迷迭香烤鸡翅怎么做好吃

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1香烤雞翅

1. 雞翅洗淨後擦乾， 用刀在將向內一面的雞皮劃開， 使它容易入味.

2. 將雞翅放入一個保鮮袋， 倒入醃料， 用雙手按住保鮮袋， 盡量將空氣擠出 (圖2，3)

3. 扎緊保鮮袋， 醃1小時， 將雞翅反轉再醃1小時 (圖4，5)

4. 將烤箱調到200度， 上下火，預熱3分鐘

5. 錫紙四邊摺起來， 倒入一些油， 用薑或蒜頭將油擦勻 (圖6，7)

6. 將錫紙放在烤架上， 放入醃好的雞翅 (圖8)

7. 烤箱預調20分鐘， 200度， 上下火， 將烤架放入烤箱中層 (圖9)

8. 20分鐘後， 取出雞翅， 反轉另一面， 並將錫紙上的油及汁漫漫倒掉 (圖10， 11)

9. 再放入烤箱烤10分鐘即完成

小诀窍

使用烤架而不用烤盤, 是方便中間將油及汁倒掉.

烤出來的雞翅不會有油膩及雞皮有油的感覺.

2香烤鸡翅

1.翅中10个洗净后用刀在表面划两道，加味达美（酱油）、五香粉、花椒粉、香辣粉（可不选）、一大勺面酱腌10分钟（有时间可腌两小时或冷藏冰箱过夜）。

2.烤箱预热220度，烤盘中铺上锡纸或油纸（实在没有就啥也不铺），将翅中均匀摆放烤盘内，上下火。

3.15分钟后取出烤盘在翅中表面刷层蜂蜜（上色漂亮），再继续烤5分钟即可出炉。

3香烤鸡翅

1.全鸡毛翅洗净,在鸡翅上两面各划三刀备用.

2.然后要腌鸡翅,加入盐5克、酱油适量、味精、胡椒粉、黄酒、蒜末、葱白末蒜末、葱白末、十三香腌6个小时,中间要翻几次身.

3.烤前要沥干汤汁,进入烤箱分三步烤:

①第一步:温度200度,上下火,15分钟,取出刷上蜂蜜水.

②第二步: 温度200度,上下火,5分钟,取出刷上蜂蜜水.

③第三步: 温度200度,上下火,5分钟,取出即可.

4ＢＢＱ香烤鸡翼（鸡翅膀）

将鸡翼洗干净控干水。

然后放入大钢锅里参五香粉腌制（置于一旁）。

将（Ｂ）料搅拌后隔渣沥出酱汁倒入锅里腌渍五香鸡翼。

参拌均匀后盖好收入冰箱里冷藏。（24小时后即可作香烤）

（腌渍渣收藏入冰箱，可炒菜时用）

烧烤时，在烤炉旁边准备一小罐面包油和蜜糖。

用几片香兰叶做成油刷子/蜜糖刷子。

～～开始开心进入ＢＢＱ氛围咯～～

5人人都爱鸡翅膀『蒜香烤翅』

1、将所有腌料材料混合均匀。

2、放入鸡翅腌制过夜。

3、烤箱预热200度，烤15分钟（10分钟后翻面）。如果没有烤箱，也可以用平底锅煎熟。

小诀窍

1、腌制偶是方子冰箱里过夜，鸡翅表面没有划刀痕。怎么说捏～我个人的经验是不建议划两刀帮助入味的，因为皮破了的鸡翅，烤熟（或炸熟）以后里面的汁水就会跑掉大半，反而不好吃。

2、没有花椒油，可以省掉也么有关系。