老人说"日食三颗枣,百岁不显老"可见红枣的营养功效有多全面了,我家也是从来都没有断过的,我这个人现在年龄比较大了,养生我就更加的注重了,家里面玫瑰干,红枣,红糖,当归,桂圆什么的都有很多,要养成早上醒来的时候必备一杯水。有的时候煮粥,煲汤,泡水的时候就往里面扔两颗,有的时候还会用红枣做出来各种的小零食和糕点,不过有的做起来都比较的麻烦,红豆粥简单但是不能天天吃,其实红枣还有另一个做法,简单省事关键还健康。
红枣有"天然维生素丸"的美称。是因为以前的时候就有研究显示,经常吃红枣的病人就是比吃维生素药剂的人恢复快3倍以上,它含有铁元素,所以吃红枣可以补气血这个大家是都知道的,其实常吃红枣的话还可以抗癌,美肤抗衰老,它含有的维生素P还是所有果蔬的冠军。所以说女人一定要常备红枣才可以,直接吃就很美味了,要是偶尔的换个吃法呢?
【菜名】:蜜汁红枣
【所需食材】:冰糖50克,蜂蜜适量,红枣300克,糖桂花适量(可放可不放),清水300克。
【制作步骤】:
1、先把红枣用水洗干净,捞出来沥干水分备用。在挑选红枣的时候就尽量买颜色比较鲜亮,个头圆润的来做。
2、准备个比较深一点的锅,把红枣放进去,然后添入适量的清水,冰糖(冰糖我给敲碎了,这样融化的可以快一点,不敲碎也没关系)。
3、用大火把锅里面的水烧开,烧开以后转成小火焖煮20分钟左右(冰糖可以用红糖来代替,补气血的效果更好)。
4、把锅里面的水分煮至浓稠了以后就可以关火了,留下一点汤汁也没事,都能被红枣吸收掉。
5、然后盛出来晾凉,凉了以后放在密封的罐子里面保存。
6、吃的时候是可以盛在盘子里面的,还可以放点蜂蜜或者糖桂花,当成小零食来吃,每天几颗。
7、属于女性朋友的专有小零食,养颜佳品。
【小贴士】:
1、红枣尽量要用个头大的,圆润的,做出来也好看,好吃。
2、红枣容易变变黑变色的话,可以在煮的时候加几滴食用油,就可以保持红枣的颜色鲜亮了。
3、糖桂花可放可不放,只放蜂蜜就够好吃了。
【文案编辑】:目海食吃货日记