一江新安水,万重枇杷山。
五月的新安江畔,到处弥漫着枇杷香。当地的三潭枇杷进入了成熟期,黄橙橙地挂在枝头,很是诱人。
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剥开那一层橙黄,水灵灵的果肉浸着汁水,让人口水直流。
一口咬下,细细抿嚼一番,清甜的滋味润入心尖儿,神清气爽!
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现在,一条生活馆就找来了新安江畔的三潭枇杷,来自品牌“徽麓”。
自古以来,三潭枇杷以皮薄、肉嫩、汁多、香甜享誉海内外,并且有着“天上王母蟠桃,地上三潭枇杷”的美誉。
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这款三潭枇杷,就选自新安江畔三潭枇杷主产区的歙县,这一带山坡低缓,红白沙土,江上山间常年云雾弥漫,所产的枇杷甜度高、更水润。
下单后全部从树上现摘现发。收到后,果皮上还带着细小可爱的绒毛,非常鲜嫩。
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每一颗枇杷都经过人工精选,个头大、果形完整。
里面有些大个的枇杷,看起来比鸡蛋都大,份量十足。
注:上图所展示的与鸡蛋的对比,是从里面选出的枇杷大果,并非颗颗如此,但发货时会尽量保证个头匀称。
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用手剥开枇杷皮,柔嫩多汁的橙黄果肉呈现眼前,还带着水润欲滴的枇杷汁。
剥皮小窍门:用不锈钢或木制的勺子头(不要太尖锐的),轻轻压在枇杷表面刮上一遍,再剥皮时,枇杷皮就能一拉到底,轻松剥下。
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凑近一闻,香气虽不像热带水果那般浓烈,但自有枇杷独特的香:淡淡的,很雅致,很清新,深吸一口,连鼻子都觉得享受。
迫不及待塞进嘴里,果肉细腻绵软,像水果布丁一样。
枇杷汁水也丰美得令人猝不及防,每咀嚼一下,枇杷汁就从果肉中被榨了出来。
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清甜的味道里,还伴随着丝丝微弱的酸感,层次感丰富,一点也不寡淡。
几颗下肚,整个人都被滋润了,还有一种清新感盈满口腔。
这么清甜多汁的三潭枇杷,谁能不爱呢!
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规格:5斤装
限时特惠价: 118(日常销售价: 138)
5月25日23:59特惠截止
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百里新安江,万亩枇杷园。三潭枇杷的产地集中主要分布在新安江畔的歙县深渡镇、坑口乡、徽城镇。
据说,这里一年能产出6000~8000吨左右的枇杷,因此也被称为“中国枇杷之乡”。
10月,三潭枇杷还成功获批国家地理标志保护,成为地标产品。
“三潭”名字的由来,源自歙县境内新安江沿岸的漳潭、绵潭和瀹潭三个自然村。
群山环抱着三个大面积的深水潭,冬暖夏凉,山峦环抱,终年云雾萦绕,雨量充沛,为枇杷生长提供了得天独厚的条件。
秋天吐蕾,冬季开花,春天抱果,夏初采摘。三潭枇杷,可谓是集山中四季之精华,还带着山间野果子的独特风味。
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枇杷的采摘也非常讲究,要选择温度相对较低的早上或阴天采摘,不宜在高温烈日下或下雨天采收。
为提高枇杷的存贮期,采摘时还不能触及果子的表皮,要手持果柄使巧劲折断,或用剪刀剪平。
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如果不小心碰到果皮,上面的茸毛就会脱落,很快会出现锈斑,2~3天后果子就会腐烂。
有经验的果农采摘的枇杷,可以在常温下放置5~7天。
采摘时,枇杷就被套上泡沫网罩,分置在专门的纸箱中,以保证好的品相。
采摘环境也十分恶劣,大都是高山陡坡,有时候甚至还有爬上高高的枇杷树去摘,每一颗枇杷都来之不易。
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注意事项:
1. 收到枇杷后,放在通风阴凉处保存,尽量不要让它见光,也不要放冰箱;
2. 如果不准备立刻吃,尽量不要用手捏枇杷,捏过的地方会容易发黑坏掉;
3. 采摘时,一般采摘八成熟左右的果子。收到后,如果觉得偏酸,可以放2~3天,等枇杷自然成熟释放出果糖后就会变甜;
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〓 枇杷表面的太阳斑
3. 少数枇杷表面会有麻点和斑痕,这是因为太阳的光合作用形成的,当地果农称之为太阳斑,这种有斑点的枇杷会更甜;
4. 如果枇杷一下子吃不完,可以剥皮去核,做成糖水枇杷,放入密封罐中保存。
规格:5斤装
限时特惠价: 118(日常销售价: 138起)
5月25日23:59特惠截止
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原标题:《古徽州的枇杷熟了!皮薄、肉嫩、汁多、香甜,让人口水直流》