夏季即将到来，全国许多地区出现降雨，有的地方已经开始潮湿，有茶友收到春茶后询问我们如何保存，如何冲泡，这里与大家分享一些小妙招。
首先我们要确认空气的湿度如何，如果是正在下雨，或者刚刚下过雨，空气的湿度都会大大增加，此时喝茶就会影响茶汤的口感和香气。保存的时候，用透气性强的紫砂罐、紫陶都可以，购买一个防潮垫，与地面拉开距离保存。
有很多人都发现，雨天喝茶滋味感也不足，这又是怎么回事呢？
下雨天，会让空气中的水分增多，茶叶是一种吸水很强的东西，含水量就会增加。刚刚做好的茶更容易返潮，所以喝起来会感觉香气不足，这是很正常的。
另外，雨天低气压，会影响人的味觉和嗅觉。比如很多人在坐飞机的时候，吃东西感觉没有味道，这是由于气压降低，使人的嗅觉和味觉“失灵”。喝茶也会因为气压而产生味觉上的感知迟缓，就觉得茶汤滋味不足。
雨天的气温较低，水温容易下降得快，也不容易激发普洱茶的香气。
为了解决雨天喝茶的问题，我们总结了几点。
1、选择保温器具，泡前先温杯
雨天泡茶最重要的就是如何激发香气，利用保温性较好的器具冲泡最好。可以选用紫砂壶，在冲泡之前先用开水浇淋壶身，进行温杯。即使没有紫砂壶的时候用盖碗也可以进行这一步。
2、投茶量适当减少
雨天喝茶由于人的味蕾异常，容易显苦涩味，即使是平时不涩的茶也会喝出涩感。所以如果是饼茶和散茶的话，投茶量可以适当减少1-2克。
3、注水快速
在泡茶的时候，可以快而有力，特别是在冲泡龙珠的时候，让龙珠翻滚起来。醒茶时间增加，激发茶叶的香气。
这几个小技巧仅供大家参考，如果对泡茶不是非常熟练，也可以慢慢练习。每个人都对茶有着不同的理解，也可以根据个人口味调整总结泡茶的经验。
相信每一个爱茶的人，都能把茶叶泡得更好喝，别让雨天影响喝茶的心情呀！
