如何做银耳豆腐汤_怎样做银耳豆腐汤，看过那么多的美食节日，你有否有动手试一次。就今天和欢婶一起学习银耳豆腐汤，赶快来尝一下吧，银耳用温水泡软后洗净，撕小朵。豆腐漂洗干净，切成小块。将银耳和豆腐一起投入热油锅内，轻轻翻炒均匀，加入适量清水，以文火煮至银耳黏稠，加盐、味精拌匀即成。
1沙砾豆腐汤
1.沙砾洗净，泡淡水半小时去沙。
2.在锅内倒上水，烧开，倒如沙砾。再倒如豆腐，烧开。沙砾口开的才可吃。
3.放下盐，味精，油少许。最后撒下葱花，即可。（最好不要加香油）
2萝卜豆腐汤
1、萝卜洗净切条焯水，豆腐切块用水泡一下去卤水，虾皮用水冲一下。
2、起锅热油煸炒萝卜、虾皮和木耳片刻。
3、放2碗水和豆腐焖煮5分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
3菇菇豆腐汤
1、先将黑木耳、冬菇泡发后洗净，去蒂；豆腐切成片；金针菇切去尾端洗净；黄瓜洗净，切成片状。
2、炒锅洗净，放入清汤煮沸后，先将豆腐片放入锅内，待汤微沸时撇去浮沫，加入冬菇、黑木耳、金针菇和盐稍煮片刻。
3、起锅前撒上黄瓜片盛入汤碗内，淋上几滴香油即成。
4虾皮豆腐汤
1、豆腐切成小块。
2、准备好材料，黑木耳切小块，蒜苗切段，切好葱花。
3、放花椒面，放葱花炒香。
4、添半碗水，放黑木耳，放虾皮。
5、汤烧开，放切好的豆腐，再次开锅，加入蒜苗炒匀即可。
5滋润的胡萝卜银耳鸡汤
1、陈皮、罗汉果与肉加水先煮。
2、水开后撇掉浮沫，加银耳慢火熬一小时。
3、最后加进胡萝卜煮至银耳成胶状，放盐调味即可。
