为进一步加强中小学(含幼儿园)食堂及校园周边食品安全工作，防范食物中毒等食品安全事件，保障广大师生饮食安全，安徽省庐江县龙桥镇以三个严格扎实开展秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查。
严格开展自查。该镇督促辖区内学校食堂及周边经营单位按照食品安全法律法规、餐饮服务食品安全操作规范及食源性传染病防控要求等内容全面开展自查，认真查漏补缺。对自查中发现的隐患和问题，要求立即落实整改措施。
严格开展执法检查。该镇组织卫健、市监、安监、教育等部门开展联合执法检查。执法人员重点检查学校食堂食品进货查验、食品贮存、食品加工制作、餐用具清洗消毒、设施设备和食品留样等情况，同时邀请第三方机构开展食品质量监督抽检；对校园周边销售者重点检查食品采购索票索证、防蝇防尘、环境卫生、食品标签及保质期等情况，确保监督检查全覆盖。
严格落实整改。对检查中发现的食品安全风险隐患，要求学校和经营单位严格落实主体责任，完善食品安全管理制度，落实食品安全管理责任，整改和消除各类安全隐患。镇食安办将适时开展“回头看”，确保检查不走过场，务求有实效。
本次共检查各类学校食堂(含幼儿园)12家，校园周边经营单位10家，食品抽检10余批次。通过开展监督检查，进一步强化了学校和经营单位的责任意识、风险意识和安全意识，充分认识做好食品安全工作的重要性，切实提高食品安全保障水平。
（文章来源：安全网）
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