花生酱糯米糍的做法,花生酱糯米糍怎样做好吃,花生酱糯米糍的做法,花生酱糯米糍怎样做好吃的学习教程?今天来为大家带福利来啦,今天为大家分享一些花生酱糯米糍的做法,花生酱糯米糍怎样做好吃的学习教程,让你们离大厨更近一步,快来一起动动手吧!把椰蓉摊开放在盘子里。把糯米粉、玉米淀粉、砂糖、椰奶和水混合均匀,这时的混合液体很稀。
1花生酱吐司
1.除黄油外所有原料扔面包机里搅拌20分钟,然后加入黄油再搅拌20分钟后进行基础发酵
2.发酵好的面团均匀分成三份,每份大约160克左右,排气滚圆后松弛15分钟,然后擀成椭圆形,两边向中间折起,再松弛10分钟
3.顺长擀开后,抹上花生酱,卷起来收口朝下放好
4.排入吐司盒内,放烤箱里进行二次发酵,烤箱事先预热1分钟,里面摆一杯开水
5.发酵至原来的二倍大,吐司盒八分满,取出来在表面刷蛋液
6.烤箱175度预热,中层上下火,烤40分钟,中间上色后加盖锡纸
2花生酱糯米糍
1、把椰蓉摊开放在盘子里。
2、把糯米粉、玉米淀粉、砂糖、椰奶和水混合均匀,这时的混合液体很稀。
3、把混合液体放入蒸锅大火蒸15分种,直到混合液体呈透明的固体状,取出粉团稍凉。
4、舀一汤匙粉团,压平,中间放一茶匙馅包好,再放到椰蓉里滚一下就成了!
小诀窍
1、蒸好的粉团很粘,最好不要用手包糯米糍,而是垫一层朔胶纸,象冰箱用的Plastic Wrap。在工作台上铺一层朔胶纸,上面放一汤匙粉团,再上面又铺一层朔胶纸。
2、用擀面棍隔着朔胶纸把粉团擀得很薄,象饺子皮一样。
3、掀开最上层的朔胶纸,放一茶匙馅。
4、定形:把正上方、正下方、正左方和正右方四点粉团合在一起。粉团非常柔软,两张粉团一碰就合得天衣无缝。把这四点搞妥,糯米糍就基本上成圆形,再把其它边向中间合拢。
3花生酱糯米糍
1,首先将糯米粉,生粉,牛奶,沙糖,食用油混合搅拌至糊状。
2,把1中的糊状大火蒸15分钟,然后拿出来放凉。
3,因为我的芝麻是生的,先要把芝麻在锅里炒香,不用加油,用铲子轻轻的炒至偏黄色就ok了,待用。
4,把已经放凉了的熟粉团,好像包汤丸那样,花生酱作馅料,捏圆,然后放到芝麻里面,
可以放进冰箱冷藏更有口感。
小诀窍 砂糖一定要下够噢··不然面团就会淡了··
4印度风味花生咖喱酱
1.将米和水放入一个大平底饭锅一起煮沸。然后盖上盖,将火调小再煮,煮到米变软以及水都吸收了即好,约30分钟。
2.在煮饭的同时,取另一个大平底锅,置中偏低的火上。加入橄榄油,待烧热后,再加洋葱,炒至黄色变软后,加进大蒜,生姜一起炒,直到香味出来,总共约5分钟。再炒入番茄和辣椒粉。将火调至中,煮至锅里的料小滚时,加入花生酱,搅匀。此时混合物将变稠。吃时将它舀在米饭上。
5花生酱
1.花生用小火慢慢炒熟炒香
2.然后将花生去皮备用
3.放入搅拌机研磨杯中搅拌成泥
4.黄油加入盐和白糖放入容器中
5.用打蛋器打发
6.再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀
7.倒入搅拌好的花生泥
8.用打蛋器搅拌均匀即可
9.搅拌好的花生酱,放入瓶子中,看还是比较稀的
10.放冰箱冷藏室冷藏后,就会凝固拉