花生酱糯米糍怎么吃,花生酱糯米糍的家常做法，当今的美食节日那么多，你看着有没有垂涎欲滴的感觉。花生酱糯米糍不要犹豫，赶紧来看看吧！1，首先将糯米粉，生粉，牛奶，沙糖，食用油混合搅拌至糊状。2，把1中的糊状大火蒸15分钟，然后拿出来放凉。3，因为我的芝麻是生的，先要把芝麻在锅里炒香，不用加油，用铲子轻轻的炒至偏黄色就ok了，待用。
1自制货真价实的花生酱：颗粒花生酱
1. 将花生放入面包桶，依次启动2个翻炒干货程序；
2. 一个小时之后，花生炒香，开盖散热；
3. 稍稍降温后将花生去皮；
4. 将去皮花生、融化的黄油、糖和盐一起放入料理机，打匀即可。
小诀窍
1. 如果没有面包机，也可以用小火翻炒直到闻到香味；
2. 也可以连着红衣搅打，做出的花生酱更有营养；
3. 黄油也可以用植物油代替；
4. 喜欢咸味的可以增加盐量。
2顺滑花生酱
1、用一个小炒锅，将花生酱和水用小火炒在一起。
2、加入醋、酱油、糖蜜和辣椒粉，让热度渗透即可。要注意不要煮沸以免花生酱凝化。
3十分“够味”的花生酱：嗜辣族专享的辣味花生酱
1. 将香脆椒放入破壁机料理桶中，选择5档，搅拌至花生开始出油；
2. 放入糖和盐；
3. 继续通电，借助料理棒，分次将材料打成细滑花生酱。
小诀窍
1. 如果发现机器空转，可以用搅拌棒将材料集中到中间；
2. 如果在搅拌过程中发现太干，可以加少许熟油；
3. 材料不要太少，重量太轻反而会影响机器工作。
4花生酱糯米糍
1、把椰蓉摊开放在盘子里。
2、把糯米粉、玉米淀粉、砂糖、椰奶和水混合均匀，这时的混合液体很稀。
3、把混合液体放入蒸锅大火蒸15分种，直到混合液体呈透明的固体状，取出粉团稍凉。
4、舀一汤匙粉团，压平，中间放一茶匙馅包好，再放到椰蓉里滚一下就成了！
小诀窍
1、蒸好的粉团很粘，最好不要用手包糯米糍，而是垫一层朔胶纸，象冰箱用的Plastic Wrap。在工作台上铺一层朔胶纸，上面放一汤匙粉团，再上面又铺一层朔胶纸。
2、用擀面棍隔着朔胶纸把粉团擀得很薄，象饺子皮一样。
3、掀开最上层的朔胶纸，放一茶匙馅。
4、定形：把正上方、正下方、正左方和正右方四点粉团合在一起。粉团非常柔软，两张粉团一碰就合得天衣无缝。把这四点搞妥，糯米糍就基本上成圆形，再把其它边向中间合拢。
5花生糯米糍粑
1-首先把粘米粉倒进锅里用慢火炒40分钟至熟。在炒粉的过程中必须不停的搅反锅里的粉，不然的话粘米粉很快就会烧黄变焦。炒熟后倒进干净的盘里待凉。
2- 将糯米粉和幼糖徐徐加入适量的水搅成米浆过沥待用
3-把锅里的水烧热，准备蒸盘然后在盘面涂上一层食油。
4-把米浆倒入蒸盘然后放进锅内隔水大火蒸20分钟至熟。
5-把蒸熟的糯米粉团取出待凉（小叮咛：待凉时记别让粉团吹到风，不然的话会变硬/干）
6-把材料2混合待用（糖分的多少则视个人喜好而定）
7- 把已待凉的糯米粉团取出倒进粘米粉里然后均匀分成小块（大概就像小孩的拳头一样大小）
8- 取出一块面团，用拇指在中间按一个洞然后加入适量的花生糖后并用手指轻压封口既成。
9- 将成品表面洒上一层粘米粉以免粘手。
注意：糯米糍粑较难消化，有胃病的朋友们就少吃点哦。
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