有木有想法get一项新技能呢？做菜就是最简单的新技能了哦！快来了解一下怎样做豆沙好吃 如何做豆沙好吃如何做好吃吧，接下来分享美味怎样做豆沙好吃 如何做豆沙好吃的做法教程。
1雪绵豆沙的做法
在清凉夏日，甜品怎么能少，因此又到了大家研究各种甜品的季节了，豆沙是不可缺少的原材料之一，豆沙的做法有很多，其中雪绵豆沙是很多人都非常喜欢吃的，因为它有着甜棉的口感，让人感到入口即化，成为了很多人都非常喜欢的，那么它究竟是怎么做的，我们一起来看看。
对于雪绵豆沙的做法，很多人都存在着疑问，雪绵豆沙是不少人都非常喜欢吃的一道甜品，也是人们不可缺少的，但是这道甜品究竟是怎么做的，很多人都想知道，我们一起来学习下。
雪绵豆沙
材料：蛋清3个，豆沙150克，色拉油400克，白糖50克，淀粉30克
做法
1、把豆沙搓成一个个直径2厘米左右圆球在干淀粉中翻滚备用
2、用打蛋器将蛋清打至感性发泡加少许淀粉拌匀
3、锅放油烧至3成热用筷子夹豆沙在蛋清中以顺时针迅速的搅拌轻轻的放入油锅~再不断的舀油浇直至炸至鹅黄色捞出沥油撒少许的棉白糖即可
小诀窍
,必须用不锈钢或瓷制容器~忌用铝器打蛋清
2.容器必须洗清油擦干,否则影响蛋泡糊品质,打好的蛋泡糊不可久放.
3.入锅油温不宜太高,浇油时不可过猛,表面凝结硬皮时可开大火炸至鹅黄色出锅,出锅油温过低容易造成座油.
雪衣豆沙
主料：豆沙馅
配料：鸡蛋清，淀粉，面粉，青红丝
调料：白糖
做法
1、先将豆沙馅团成圆团，拍面粉，蘸上用鸡蛋清和淀粉做成的蛋泡糊。
2、下油勺炸至金黄色时捞出装盘，撒白糖和青红丝即可。
小诀窍
蛋泡糊制作的时候立住筷子为准。油温要低的时候下入主料。
豆沙太阳花
材料：熟的黄豆粉50克、玉米粉50克、自发面粉300克、牛奶、酵母粉、豆沙、调和油。
做法
1、把三种粉混合，放酵母粉，用牛奶调和面粉，揉成面团，发酵30分钟。
2、把面团揉成光滑，分成几个大剂子，再把剂子揉成大汤圆状，把豆沙包在里面。用擀面棒擀成小圆饼，两面少刷点油。
3、再把饼用刀划成八块，(中间的部分不划)，不要划断了，再把每一块侧立起来，就形成了花。
4、放上蒸锅再发酵20分钟，就可以蒸了，蒸个10多分钟即可，灭火后5分钟再接锅盖，就可以了。
通过上面文章的介绍，相信大家对于雪绵豆沙的做法都有了一定的了解，这是很多人都非常喜欢吃的，因此如果您和您的家人喜欢吃，您不妨自己亲自动手做做看，其实只要您掌握了一定的技巧，做出好吃的雪绵豆沙是很简单的。
2豆沙春卷的做法
豆沙春卷很常见，这类食物是很多人喜爱吃的，尤其是在春节的时候，有很多人都是以这样食物为主，那在对这样食物选择的时候，也是可以放心进行，它对人体健康没有任何损害，不过在吃豆沙春卷的时候，也是要适量的进行，因为它的油炸食品，所以吃的时候，不能太多，那豆沙春卷的做法如何呢?
很多人对豆沙春卷的做法并不是很了解，这样的佳肴在在上，也是比较简单，而且制作的时候，它的过程并不是很复杂，下面就详细的介绍下，它的一些制作方式。
豆沙春卷的做法：
材料：春卷皮，豆沙馅，水淀粉1茶匙5ml，油300g(实耗20g)。
做法：
1、取一张春卷皮，在春卷皮的下半部分放上豆沙馅，把豆沙馅码成需要的长度和宽度。
2、从下开始向上卷，卷的时候手劲要轻，否则豆沙馅会向春卷皮的两端挤去。
3、卷住馅料后再把左右两边的春卷皮向中间折，封住两端的开口，最后在封口处沫些湿淀粉。
4、炸锅中的油烧至七成热，从锅边慢慢放入包好的春卷，春卷放入锅中后改小火，用筷子勤翻着炸，快炸熟时将小火改成中火，锅中的春卷呈金黄色时就快速捞出，这样炸出来的春卷就会外脆里嫩。
5、炸好的春卷放在吸油纸上，吸掉多余的油分，趁热吃时要小心馅料会较烫。
小诀窍
1、炸春卷趁热吃外脆内软。如果一次吃不完，放凉的春卷就不再脆，吃时只需再放入微波炉内以高火加热半分钟就可以了。
2、选择炸锅时可以选深而口径小的锅来炸春卷，这样不用倒入很多油，就可以保持较高的油位来炸食物了。
以上就是对豆沙春卷的做法一些介绍，按照以上方法制作豆沙春卷是很好选择，不过制作这样佳肴的时候，需要注意的是，在制作的时候，需要对它的制作流程能够很好的熟悉，使得制作的时候，能够顺利的进行。
3豆沙包的做法大全
豆沙包是以红豆沙作为馅料、面粉做皮的汉族糕点，豆沙馅的做法是将红小豆去掉豆皮，弄碎煮烂，加糖，再用油炒一炒。把馅放入用澄面和生粉搓成粉团的皮，在蒸笼里蒸即成。豆沙中含有丰富的蛋白质、维生素B、钙、铁、烟酸等营养成分，面粉中含有纤维素、维生素E。
豆沙包营养丰富，现在就来给大家介绍一下豆沙包的制作方法。首先是准备各种食材，主料是小麦面粉一斤，铺料包括：酵母菌、牛奶、豆沙各适量。具体的制作过程如下：先将酵母粉用少量的温牛奶调均，把牛奶分次的倒入到面粉中，然后用筷子进行搅拌，要搅拌至雪花状。
将掺有牛奶的面粉揉成光滑的面团，放到温暖的地方进行第一次发酵，时间为40分钟左右，最后发酵后面团会比一开始没发酵时大了3倍左右。接着，将发酵好的面团多揉一揉，这时可以看到有很多大小均匀、有韧性的蜂窝状组织，使其排气后再次将面团揉圆，然后准备豆沙。
把面团分成几个大小一样，体积适中的小面团，将小面团擀成圆形的面皮，将豆沙馅料也揉成小球状，放在面皮中央，然后将面皮包裹好中间的豆沙馅料，团成面团。然后将封口捏紧，并且朝下放置，这是需要静置15分钟左右，这是为了进行第二次发酵，最后面团变两倍大。
取来蒸锅，将蒸锅中加入适量的冷水，放好蒸屉，将豆沙包放在蒸屉的上，盖好锅盖，调至中火，蒸上大约一刻钟到20分钟左右的时间，这主要是取决于你做的面团的大小。等到蒸好后，关火不要马上开盖，要再焖上5分钟左右，再打开锅盖，这样一锅豆沙包就制作完成了。
4豆沙面包的热量
古代的人们把有馅和无馅的包子都叫馒头，而现在从蒸笼中蒸出来的有馅的包子叫做包子，没有馅的就叫馒头，从西方还传来了，另一种包子，是从烤箱中烤出来的叫面包。其中最常见的也当属豆沙包了，豆子的香气裹在面包金黄的表皮下，美味气势汹涌席卷而来。
面包成为很多人，缓解饥饿的粮食，当然人们还是密切关注，面包的热量是怎样的，对于减肥话题充斥着各大榜首的今天，人们吃着美味的豆沙面包，不禁要问这豆沙面包的热量是多少?下面就一起来看看吧。
面包，是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面包中热量最高的是松质面包，也叫做“丹麦面包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油，能形成特殊的层状结构，常常做成牛角面包、葡萄干面包、巧克力酥包等。
豆沙面包的热量(以100克可食部分计)是266大卡(1112千焦)，单位热量适中。每100克豆沙面包的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。
豆沙面包的热量还是可以的，不会太高，是适合解决饥饿问题的粮食的。豆沙面包，最特别的还是这豆沙了，豆子煮熟后，裹上糖，再弄成泥，然后包在面团中，再送入烤箱，美味只需要十几分钟就可以搞定了。这样的美味热量也不高，吃货们赶紧行动吧。
5如何制作豆沙馅
一般我们吃的豆沙都是红豆沙吧，特别是小的时候最喜欢吃豆沙馅的包子了，现在也有很多红豆沙馅的包子，特别是早餐的时候吃几个豆沙馅的包子，不仅很幸福，一天的工作也会更有精神了，豆沙馅也有绿豆的，食疗的效果都是很不错的，下面我们看看如何制作豆沙馅。
我们平时吃的豆沙馅一般都是指的红豆沙，特别是在中秋节我们吃月饼的时候，都会有很多红豆沙馅的，红豆沙能够很好的健脾止泻，还能够清热解毒，今天我们就来教大家如何制作豆沙馅。
豆沙馅---【中秋系列】
这种做法的馅是月饼专用。
材料
红豆 300克
白砂糖 120克
麦芽糖 150克
花生油 1杯约200克
盐 半茶匙
玉米淀粉 40克
陈皮 2块
做法
1、红豆洗干净放足够的水泡发过夜。
2、再把泡发好的红豆清洗一次，倒入电饭锅里，放入跟做饭差不多的水量，加入两片陈皮，半茶匙盐，按煮饭档，煮好焖一下就可以了。
3、陈皮拿起，用搅拌机分次把红豆和玉米淀粉搅匀搅烂，如果搅不动可以适当加一些水。
4、在锅内放油，加热到五成热时沿锅边慢慢倒入红豆泥。
5、用中慢火边煮边搅拌，至油和红豆泥溶合后加入白砂糖和麦芽糖，继续边煮边搅。
6、煮至红豆泥能堆成团后，再煮几分钟就可以熄火了。
7、要放凉后才可以使用。
小诀窍
煮馅心得：
1、刚把红豆泥倒入锅里好像油炸一样，一定要沿锅边慢慢倒入，要边煮边搅，几分钟后就会油泥溶合。
2、搅拌时能转动就尽量少加水，因为后面要煮干水分还是挺费劲的。我的就煮了45分钟才达到成团的效果。
3、豆沙馅要尽量干水，不然月饼皮会有裂开和掉壳的现象，所以煮至能堆成团后最好再继续煮几分钟。
豆沙馅(湿)
材料
用料：红豆350g，砂糖170g，麦芽糖2T，盐1/8Ts(约莫一点就好了，就是提甜味的)
工具：滤网，果汁机
做法
1、红豆泡一晚，加比红豆多3-4倍的水，用压力锅煮熟烂，大概用时一个多两个小时。
2、分次用果汁机打成泥。我是直接加之前煮红豆的水来打的，其余的红豆水我就拿来当水喝，不浪费^_^
3、准备个深点的盘，装大概一半的水，用滤网析出豆沙，滤不去的残渣放一空碗里。由于我的滤网太小了，这个过程花了我最长时间!
4、准备一炒锅，最好是不沾的，把那盘滤好的豆沙放入锅里，中火拌至水份变少。
5、炒到水份比较少时，会不断冒泡，会溅到厨房脏，要小心溅伤自己，用锅铲轻轻刮过锅底，让水气蒸散。
6、炒到豆沙变成浓稠时，加砂糖、麦芽糖、盐，炒均匀关火放凉。
7、把过滤完的渣放锅里，去水份，加糖、麦芽糖、盐，可制作豆渣馅，口感也OK的。
如何制作豆沙馅大家应该知道了吧，红豆沙馅的食疗价值身大的，经常吃对我们的身体有很多好处，还有就是绿豆馅，我们喜欢吃这样的点心，一般都是在外面买的，学会了做豆沙馅，以后就可以在家做各种各样的豆沙包以及豆沙的点心了。
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