天然茄汁蟹味菇鸡蓉饼正宗做法_天然茄汁蟹味菇鸡蓉饼的做法，怎么做好吃？天然茄汁蟹味菇鸡蓉饼正宗做法_天然茄汁蟹味菇鸡蓉饼的做法含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素，今天大家来看看怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的天然茄汁蟹味菇鸡蓉饼正宗做法_天然茄汁蟹味菇鸡蓉饼的做法。先给你看看它的做法吧，1.鸡脯肉和蟹味菇剁碎加蛋加调味料搅匀。2.在油锅里摊平成小饼，锅里只要放一点点油就行，煎至两面发黄，盛出。3.另一口锅把西红柿碎用油炒加少许水和盐\糖煮成西红柿酱(这步没拍，)把鸡菇肉饼放进去兜匀收汁就好了。
1茄汁蘑菇
1 口蘑用盐水浸泡5分钟后活水冲洗干净
2 把口蘑汆入开水
3 煮熟（2分钟）后捞出
4 重新起一口锅倒入橄榄油烧五成热后撒入葱花煸香
5 加入番茄酱
6 搅拌均匀后加入一勺半砂糖和一大勺生抽
7 加入一茶匙的白醋并搅拌均匀
8 倒入汆熟的口蘑翻炒均匀大火收干卤汁即可
2茄汁蘑菇
1，新鲜蘑菇洗净切片；
2，上海白菜洗净后入滚水灼一下，过生，捞起备用；
3，锅热油烫后，先倒入蘑菇，翻炒，再倒入灼好的上海白菜，翻炒烩匀；
4，舀两匙西红柿酱放入锅内，翻匀（不用再放盐了）。
5，很快起锅，装盘。
小诀窍
蘑菇不用切得太薄。
3茄汁平菇
步骤1：打开包装的平菇，洗一下。放入开水锅内焯一下水，捞出冷却。
步骤2：锅中底油一些，有人下番茄酱煸至浓稠，开小火煸炒。
步骤3：然后下冷却的平菇，加精盐，少许料酒，白糖，适当清水，用大火烧沸，小火炖熟就可以了，时间不要太长。
4茄汁鸡片
1、将鸡肉横切成2厘米长的片，放入碗内，加小苏打、酱油、胡椒粉、水淀粉、绍酒、姜末和清水100克，腌10分钟后加入花生油，腌1小时。
2、炒锅注油至六成热，放入鸡肉片翻炒，待鸡肉色白时，倒入漏勺沥油。
3、炒锅留少许油烧热，放入番茄酱、精盐、黄酒、白糖、少许汤，用水淀粉勾芡，加麻油炒好，淋在肉上即可。
小诀窍 特点
色泽美观，营养适口。
5茄汁鸡翅
1.鸡翅洗净，用刀在鸡翅背面划两刀，以便入味，大蒜去皮切片
2.将鸡翅放入碗中，加入料酒、盐、姜片和蒜片腌制30分钟备用
3.热锅放少许油，放入鸡翅
4.用中小火将鸡翅两面煎至微黄色
5.放入生抽、白糖和番茄酱翻炒均匀
6.加入一些清水，盖上锅盖焖煮5分钟
7.至汤汁浓稠后即可出锅
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