家庭自制五香粉,就是用这些材料磨出来的,太香了,做一次吃一年
自制十三香,香气太浓,真正的材料,不用再担心不要买香料了。
许多家庭通常用五种香料粉和十三种香料来烹饪。他们基本上购买现成的盒装调味品。不久前我从同事那里听说,他买的十三种香料可能是假的。没有十三种香味。首先,我听说十三香仍然是假的。
我家从来没有买过十三、五瓶香粉。这些粉是从我岳母家取来的。每次,岳母都得买她自己的调味品,然后就地磨。一点味道就够了。
这一次我家里的香料用完了,我也从我岳母那里学到了,去买原料,自己研究五种香粉。
用这些材料磨碎的国产五香粉太香了,一次吃不下一年。
我没想到粉比我想象的要好,但没有经验,胡椒太多了,辛辣的味道太重了,特别是油炸肉很好吃,只有一汤匙,味道就足够了。当油炸素食时,只要一点点就够了。
因为我总是从岳母那里听到自制的五香粉,所以胡椒粉应该更香,这一次,胡椒粉确实放得更多,但是根据这个比例,五种香料粉的味道真的太浓了,量直接比平常的一半少,看来这个比例还不错。
不喜欢味道太重的大麻的专业人员可以减少胡椒的使用量。
1.用干净的湿毛巾擦干购买的胡椒粉,以清除表面的灰尘。
2,然后把它放在地上的盒子里。
3.将它放入蒸煮机中,速度为6速,最高速度为9速,用中速防止研磨过细,仅需1分钟。
4.取出磨碎的胡椒粉,真正的胡椒粉,味道特别浓郁。
5.用干净的湿毛巾擦干其他调味料,除去表面的灰尘。这里用了差不多十几种调味品,但我说不出它们的名称。也就是说,当我买调味品时,我会提出各种不同的观点。
最基本的调味品是必不可少的,如肉桂、八角、茴香、茴香、白胡椒、姜汁、月桂叶、草果、肉豆蔻、当归、白果等。
6.把它们放进蒸煮机里,一分钟后,取出地上的香料。
7.先过滤胡椒粉。
8.然后,筛出其他调味品的粉末,除去厚厚的细粒,把它们放在一起,然后再磨一遍。
9.经过筛选后的调味品,粉末细腻,香气浓郁,很好。
10.将胡椒粉与其他调味粉混合,放入新鲜保鲜袋,放入冰箱冷藏,通常只需放入少量调味料盒,食用一次,就会散发出浓郁的香气。
一旦我自己做了,我就吃满了一年。这仍然是我做过的最好的,有一种真正的配料和一种超级香味。