想和更多的帅哥美女们打交道，美食可是个非常容易插入的话题哦！今天，消除白白下面为大家分享美味寿司蛋糕卷家常的做法 寿司蛋糕卷的做法的做法教程，蛋糕制作:1. 材料 A 全倒入搅拌器用快速打至中性发泡。2. 之后转慢速把 B（粉类过筛）缓缓加入拌均，最后材料 C 全部也加入拌均，倒入烤盘
1创意寿司蛋糕
1、鸡蛋用湿淀粉调匀，平底锅抹油，油不能多，只能抹上，小火摊成蛋皮。
2、米洗好后倒电饭煲里，加水比平常略少，煮好后倒盘里，加入寿司醋用饭勺轻轻翻匀，放凉。
3、菠菜洗净，锅里放清水，水开后加少许植物油和盐，下菠菜氽熟后捞起投入冰水中，这样可以保持菜我翠绿。
4、基尾虾去头壳，虾线，锅里放适量清水，水开后，倒一勺郎姆酒（没有也可），放入虾氽熟后投入冰水备用。
5、菠菜捞起沥干水，切碎再挤干水份，蛋皮切丝抖散，烤鳗鱼切小粒，拌八爪鱼和拌海菜是买的成品。
6、取一6寸的蛋糕模，铺上一层保鲜纸。
7、舀一勺米饭铺在模底，用手沾些凉水把米饭压实。
8、在米饭上铺一层菠菜碎，也压压。
9、在铺好的菠菜上再铺上一层米饭，接着压实。
10、然后再铺上一层烤鳗鱼压压。
11、最后再铺上一层米饭，再压压。
12、找一盘子，把蛋糕模具倒扣在盘子上，拿掉模具，轻轻揭去保鲜膜，这就是一个蛋糕啦，然后你可以在上面尽情装饰。
2蛋糕卷
1，蛋白分次加入白糖50克打至呈倒三角
2，其他材料混合均匀
3，将蛋白倒入蛋黄糊中翻拌均匀
4，倒入铺了双层油纸的烤盘中
5，用刮刀抹平
6，烤箱175度预热，上下火，中层15分钟转200度5分钟
7，取出倒扣，将油纸撕掉
8，切掉多余下的边
9，用新的油纸卷起
10，切块食用
3蛋糕卷
1.蛋白糊的制作 蛋白+糖+几滴白醋 电动打蛋器打至硬性发泡蛋黄糊的制作 蛋黄+牛奶+玉米油打匀+过筛后的低筋粉和玉米淀粉拌匀
2.将蛋白糊的三分之一 倒入蛋黄糊切拌匀 在将蛋黄糊倒入蛋白糊里拌匀 倒入烤盘 180度 20分钟左右 喜欢花纹的可以在烤之前用化开的巧克力挤条条 用竹签上下划开 形成美丽的花纹 也可以撒上葡萄干 等 出炉后用擀面杖和油纸卷起 稍凉就可以切块了
3.出炉后利用擀面杖和油纸把蛋糕片卷起来 稍凉切块就OK 了
4多味寿司蛋糕
1、准备好葡糖干、红枣、炼乳、海苔。
2、葡萄干和红枣分别去籽切丁，海苔用干磨机磨成碎片。
3、玉米、胡萝卜、豆角分别切成末。
4、平底锅下几滴油，炒熟蔬菜末。
5、准备2个鸡蛋。一个用无油平底锅炒成蛋松，一个摊成蛋皮，备用。
6、煮好的米饭盛起稍微晾凉，加入寿司醋拌匀。
7、取1/3和炒好的蔬菜丁拌匀。
8、取1/3和磨成碎片的海苔拌匀。
9、取一个容器，里面铺上一层保鲜膜。
10、把1/3的那份白米饭倒进去，铺平，按紧（借助汤勺）。
11、然后铺上一层葡萄干和红枣，再铺上拌好蔬菜的寿司米饭。
12、均匀铺上一层蛋松，再铺上拌好海苔的寿司米饭，淋上一层炼乳，最后盖上蛋皮。
13、用盘子倒扣出来，拿掉保鲜膜。
14、用西瓜做了一朵花，在上面点缀上几颗葡萄干，边上围一圈黄瓜片。
小诀窍
1、配料可以各自按喜好来搭配。
2、米饭不要煮得太硬了。
3、不爱吃这种半甜半咸的味道的话，可以做成全甜或者全咸的。
4、最后的蛋皮一定要铺，因为倒扣起来以后就变成了在最下面，起到托住米饭的作用，这样可以在“蛋糕”切成块以后，方便取出来。
5、表面装饰可以按个人喜欢，要花俏的也行，素净的也行，自己喜欢就好。
5美式寿司蛋糕
1， 先泡好寿司米按说明煮一锅寿司饭，等饭好了闷10分钟再拿出来放在大的木盆里，没有木盆用大的玻璃烤盘.旁边用个电吹风对着吹.一边加入买来的调好味的日本寿司醋(我喜欢兑一点芝麻油进去)一边用木勺子轻轻但快速地拌匀.直到每颗米饭上都沾上醋汁.
2， 嫩菠菜(baby spinach)先用放了点油盐的开水烫一下，滤干，切碎.红罗卜擦丝拌入寿司醋先腌出水，把水挤干后拌点芝麻油进去就好.摊蛋皮谁都会，这里我自己喜欢薄的蛋皮比较香，喜欢厚蛋的同学可以摊成厚蛋煎.大的带壳虾自己剥了用放了葱姜料酒的开水烫熟后马上放冰水里镇一下使之脆嫩.然后片成两半.成熟的牛油果取肉切片.
3， 9寸脱底的蛋糕模里先铺好塑料薄膜，先均匀铺一层寿司饭进去，压平，然后均匀铺一层剁碎的嫩菠菜，再铺一层饭，然后铺上烟熏三文鱼片，最后再盖一层饭在上面.压平后找个大盘子，倒扣出来.
4， 寿司蛋糕倒扣出来后在面上均匀布上冷虾，牛油果片，提味的酸甜罗卜丝，鸡蛋丝，和几片用烟熏三文鱼卷的花，可惜卷得不像：))
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