海鲜蕃茄披萨怎样吃,海鲜蕃茄披萨的家常做法，人生之大快乐，既是佳肴为伴，美食作陪！i77863专业为您介绍海鲜蕃茄披萨的家常做法，海鲜蕃茄披萨的做法大全。让我们一起来做厨房达人吧！1.)在手上抹上少许油或面粉，将面团用手滚圆，松弛10分钟。2.)用捍面棍把面团捍成方形面皮，在面皮上用叉子戳小洞，可避免面皮膨胀太高，然后平舖在放了烘焙纸的烤盘中。
1义式蕃茄披萨
1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中烘烤7分钟至颜色呈金黄色后取出。
2.将蕃茄洗净、去蒂切丁，义式香肠、火腿、培根切丁，洋葱去皮切丁，备用。
3.将烤盘刷上1层薄油，放入作法1饼皮，并抹上蕃茄红酱。
4.接着在作法3上均匀撒上起司丝，再均匀舖上作法2材料与洋 香菜，最后再撒上适量起司丝。
5.将作法4移入预热200℃的烤箱中烘烤6分钟至起司表面呈金黄色后取出即可。
2蕃茄蔬菜披萨
1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出。
2.将蕃茄、洋菇洗净、去蒂切丁，四季豆、小黄瓜洗净、去头尾切丁，备用。
3.将烤盘刷上一层薄油，放入作法1饼皮，并抹上蕃茄红酱。
4.接着在作法3上均匀撒上起司丝，再均匀舖上作法2材料与玉米粒，最后再撒上适量起司丝与起司粉。
5.将作法4移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟，至起司表面呈金黄色后，即可取出。
3蕃茄披萨酱
1.将所有材料及调味料1放入平底锅中，以中小火煮滚后续熬煮约5分钟。
2.在作法1中加入适量面粉水拌煮至酱汁浓稠即可。
4海鲜至尊批萨
1.取面粉150克
2.加入盐
3.加入糖
4.加入一个蛋黄
5.酵母用温水化开，徐徐倒入面粉中
6.边倒边搅拌成雪花状
7.面粉揉成团后加入色拉油
8.移至面板上继续揉
9.揉面一定要给力啊，这样饼皮才会松软又筋道。个人经验，面团至少要揉100下
10.揉成光洁的面团后，放入盆中盖保鲜膜，入冰箱冷藏发酵
11.发酵至面团原来的两倍大时
12.取出放面板上轻轻按扁
13.烤盘抹油
14.按扁的面饼放入
15.用手轻轻推满整个烤盘，尽量推均匀
16.用叉子将饼底叉上小洞
17.入冰箱冷藏松弛半小时
18.西红柿、洋葱和蒜头切碎
19.锅中放黄油熔化
20.放入洋葱和蒜头碎，中小火慢慢炒
21.待洋葱和蒜头碎炒到水分略收干时放入西红柿碎
22.边炒边用锅铲将西红柿切碎
23.然后加入批萨草、黑胡椒碎和西红柿酱
24.继续用中小火不停地翻炒，水分收得干一些
25.炒好的批萨酱是这样的
26.芝士擦碎
27.虾去壳、鱿鱼切丝后一起焯水
28.所有有水分的蔬菜先略炒干水分
29.将松弛好的面皮从冰箱取出稍回温，先铺一层西红柿酱
30.洒上一层芝士
31.再铺一层烟肉火腿
32.继续铺上鱿鱼丝
33.铺上洋葱丝
34.再撒一层芝士
35.依次铺上红椒和玉米粒
36.最后摆上虾仁
37.入烤箱，200度烤15分钟
38.取出后再洒上一层厚厚的芝士，饼边刷色拉油
39.回烤箱继续烘烤5到8分钟至饼边微黄，芝士略焦后取出
5海鲜什锦披萨
1.安琪酵母、温水、面粉、糖、盐、橄榄油混合揉成面团后，发酵半小时。
2.同期准备其他食材，苏里拉奶酪擦成碎末。
3.面团放至派盘中，轻轻推开，成形。
4.抹上番茄酱，依次铺上光明奶酪、扇贝、蘑菇片、洋葱碎、香肠片、甜豆荚、甜玉米粒、撒一点牛至末、把3/4量的马苏里拉奶酪铺在表面。
5.烤箱200度预热，披萨烤15分钟后取出，把剩的1/4马苏里拉奶酪撒上表面，再烤5分钟即可。
小诀窍
后加的那部分马苏里拉奶酪，再烤5分钟，是为了能拉出丝来。嫌麻烦可以省略这一步。
