有木有想法get一项新技能呢？做菜就是最简单的新技能了哦！快来了解一下如何做豆沙椰蓉土司如何做好吃吧，接下来颜夕陌613要分享美味如何做豆沙椰蓉土司的做法教程，1.所有材料除黄油外一起放入搅拌机中，后油法搅拌成可拉出透明薄膜的面团即可2.将滚圆好的面团放在盆中盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2-2.5倍大3.发酵结束的面团分割三等份滚圆排气后，盖上保鲜膜松弛约30分钟，手指按上去不立刻反弹即可
1椰蓉糯米糍（豆沙馅）
1、糯米粉用温水和成光滑粉团，分成12个剂子。
2、每个剂子包上豆沙，轻轻搓成汤圆。
3、锅坐灶上，水烧开后，调小火下汤圆。
4、准备一个盘子，放入椰蓉，等汤圆浮起来，用漏勺舀起，放进椰蓉盘子滚动，等沾满椰蓉即可。
小诀窍
冷食最佳，冰箱拿出来，每个放微波炉25秒，就会由硬变软，口感QQ的。
2椰蓉吐司
1.后油法将面团整成团，准备一次发酵；
2.发酵至两倍大；
3.分割成两个，饧10分钟；
4.做椰蓉馅儿，先将软化的黄油加入蛋黄搅拌均匀，同时加入奶粉，椰蓉，搅拌成团备用；
5.取出一个面团，擀成方形；
6.铺上一层椰蓉馅儿，自己做的就是实在，可以放那么多，呵呵，香！
7.开始二次发酵，二次发酵结束后刷上蛋白，均匀的撒上椰蓉；
8.烤箱预热200°，35分钟，没有盖子的25分钟就差不多了。
3中种椰蓉吐司
1.黄油切小块，室温软化，加入细砂糖搅打均匀
2.分三次加入蛋液，搅打均匀
3.加入奶粉搅匀
4.加入玉米淀粉搅匀
5.加入椰蓉
6.拌匀后放入冰箱冷藏备用
7.面包桶内加入水
8.加入蛋液
9.加入细砂糖
10.加入面粉
11.加入酵母粉
12.启动揉面程序，揉成团即可，我大概揉了10分钟
13.把中种放入一个密封容器，放入冰箱，冷藏发酵17小时或一夜
14.发酵至2.5倍大即可
15.把发酵好的中种面团直接撕成小块，放入面包桶
16.加入主面团中的面粉
17.加入主面团中的糖
18.加入主面团中的盐
19.加入主面团中的酵母粉
20.加入主面团中的蛋液
21.加入主面团中的水
22.启动一个15分钟的揉面程序
23.结束后，检查一下面团的状态，能拉出不结实的膜说明面筋已扩展
24.加入软化后的黄油，再次启动一个15分钟的揉面程序
25.程序结束后，检查一下面团的状态，能拉出薄而结实的膜，已到完全阶段，可以做面包了
26.揉好的面团发酵1个小时。（室温高可发酵半小时）
27.排气后滚圆，放在撒粉或抹油的面板上
28.擀成一个长方形
29.在中间位置放入椰蓉馅
30.把一边的面片向内折叠
31.把另一边的面片也向内折叠
32.收口捏好后，把面团翻过来，用刀在中间切上两道，分成三等份
33.把切口的位置翻到外面，编成辫子状
34.放入面包桶内
35.启动发酵程序，默认时间是2小时，发酵至两倍大的时候，关闭发酵程序
36.刷一层全蛋液，启动烘烤程序，设置时间40分钟
4红豆沙椰蓉糯米糍
1、糯米粉、牛奶、糖、油揉匀。
2、取10g左右糯米面，揉圆，压扁，包入少许红豆馅。
3、蒸锅加热至沸腾。
4、糯米糍底部粘椰蓉（防止粘锅）放入蒸锅，两个糯米糍之间留2厘米左右间隔。
5、中火蒸8分钟。
6、出锅后趁热裹上椰蓉。
7、晾凉享用~~~
小诀窍
1、一定要底锅里水沸腾再放上蒸锅。
2、蒸锅里水一定要擦干。
3、趁热裹椰蓉，冷了就裹不上了。
5椰蓉土司
1、黄油软化后加入糖粉一起打发。
2、少量多次地加入打匀的全蛋液，分次搅拌完全吸收后再加下一次。
3、搅拌好的样子，非常细腻膨松。
4、少量多次地加入牛奶，搅拌至吸收。
5、加入椰蓉。
6、拌匀均匀椰蓉馅就做好了。
7、将除黄油外的面团材料，按先液体后固体的顺序加入面包机中，发酵粉最后放入，在面粉上划个小圈将发酵粉放在中间（需注意：1.水不要全部一下子都加入，预留10-20克做调整，2.发酵粉放在面粉顶端的小凹陷处这样可以避免直接与糖和盐接触，以免影响酵母活性）。
8、启动面包机揉面程序，这时候观察一下面团的吸水和面团的软硬程度再用预留的水做调整，20分钟后第一个揉面程序结束，面团已经揉至光滑，此时可加入软化的黄油。
9、再启动一次面包机的揉面程序继续揉面，可以看到黄油完全被面团吸收进去了，面团变的细腻光滑有弹性，20分钟揉面结束后取一块面团在手中慢慢抻开，能拉出韧性很好的薄膜，破口也呈光滑的圆洞，这就是做土司所需要的完全阶段。
10、取出面包机的搅拌浆将面团收圆，盖上面包机盖进行发酵。
11、选择面包机的发酵功能，当发酵至原体积2-2.5倍大时就发好了。
12、发好的面团取出放在案板上排气后擀成大长方形。
13、均匀地铺上做好的椰蓉馅。
14、自上而下卷起，收口捏紧。
15、用刀从中间切开。
16、切面向上扭成8字形，两端捏紧。
17、放入面包机里，选择发酵功能进行最后的发酵。
18、发酵结束后的面团约为原体积的2-2.5倍大，选择烘烤功能将时间设定为40分钟，颜色为中度即可，烘烤结束及时将面包取出彻底放凉后再切片放入保鲜袋中。
小诀窍
1、面粉的品牌及地区的不同，面粉的吸水率也不同，所以在添加液体时不要一下子全加进去，要根据面团的情况再
酌量增减。
2、面包机是先液体再固体的顺序投加，要注意的是发酵粉不要直接接触到糖和盐，以免影响酵母的活性。
3、用面包机揉面是个省力省钱的方法，我的面包机揉2个程序40分钟就可以达到完全阶段，机器不同时间也并不是恒
定的，只要能揉到完全阶段，面包的口感就会是柔软的。
4、切好的椰蓉面包在放入面包机里时，要小心操作手不要压在切面处，会影响层次。
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