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如何做大果粒酸奶好吃 最正宗大果粒酸奶的做法

时间:2020-10-03 07:19:41

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如何做大果粒酸奶好吃 最正宗大果粒酸奶的做法

想要生活得健康!还得吃得健康哦!今日给大家讲解下大果粒酸奶最正宗的做法,大果粒酸奶怎么做怎么做好吃,感兴趣的朋友们快来看看吧!做法其实很简单,1.在炖盅里倒入250nl牛奶。电饭煲里倒入温度约60~70度的热水,把装有牛奶的炖盅放入。电饭煲插上电,设置在保温程序上。等十分钟左右,感觉炖盅里的牛奶温热的时候,取出炖盅

1酸奶浆

纯牛奶加酸奶,比例2:0.5.放进窝里搅拌15分钟,合盖蒸一分钟,再搅拌10秒,放凉再放进冰箱冻1小时即可。

小诀窍

喜欢喝热的可以不放入冰箱和不放凉,还可以加入微波炉加热。

2咕咕酸奶包

1.将干性材料倒入搅拌机,然后加入湿性材料搅拌

2.搅拌至表面光滑有弹性后,加入奶油搅拌

3.加入葡萄干搅拌均匀即可

4.将面团搅拌至能拉开成面膜即可,室温发酵40分钟

5.将面团分割为250g一个,从中间压个小孔

6.将面团放入模具发酵40分钟,发酵为原体积的2.5倍大

7.以上火180℃,下火200℃烘烤20分钟左右

3酸奶慕斯

1.奶油奶酪室温软化,或者微波加热30秒至软。黄油隔水加热至融化,或者低温微波融化

2.消化饼干放入密封袋中,用擀面杖碾碎

3.把融化的黄油与碾碎的消化饼干碎混合搅拌只湿软

4.模具慕斯圈底部包裹上锡纸,且放在一个底托上

5.把拌好的消化饼碎倒入慕斯圈中,用擀面杖压实压平

6.奶油奶酪加60g的糖,用蛋抽搅拌顺滑

7.加入酸奶继续拌匀

8.再加入牛奶混合均匀

9.鲜奶油分次加入10g的白砂糖,打至纹路清晰,出现小弯钩,且流动的状态

10.打发的鲜奶油和乳酪糊混合

11.用刮刀翻拌均匀,成光泽慕斯糊

12.吉利丁粉,用冰水浸泡,静置片刻,不要搅拌

13.待凝固后,隔热水融化

14.融化后的吉利丁水趁热加入到慕斯糊中拌匀

15.把慕斯糊倒入到铺有饼干底的模具中,如冰箱冷藏一晚,隔天取出装饰即可

16.剩下的慕斯糊,我平分给两个小杯中,做成了无饼干底的。隔夜取出装饰即可

4酸奶泡芙

1、细砂糖、盐、色拉油、水全部放入容器,准备鸡蛋和面粉。

2、容器放炉上煮沸,加热过程中需要不停搅拌,可以防止油溅。

3、煮沸后,倒入全部面粉,搅拌成团。

4、容器底部结痂离火,面团温度降至60度,敲入一只鸡蛋,用电动打蛋器1档搅拌均匀。

5、一只鸡蛋搅匀后,再敲入一只鸡蛋,同样用打蛋器搅拌均匀,提起刮刀。拌匀的面糊呈倒三角可以挂在刮刀上,这种程度正合适。

6、面糊装入裱花袋,均匀的挤在烤盘上,放入预热好的COUSS烤箱,上下火200度,中层烤25-28分钟即可。

5香蕉酸奶

1、将香蕉去皮,切片

2、将香蕉片倒入料理机,并倒入酸奶一起打成稠状

3、倒入少量的蜂蜜调味即可

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