“吃货”这个其实是个非常可爱的词汇，是会令人无话不谈的，毕竟谁都不能抵抗住美食的诱惑。逯中华今日要为大家分享海鲜豆腐锅的家常做法,海鲜豆腐锅怎么做好吃的做法，喜欢的朋友还记得点赞哦！它的做法如下：1.蛤蜊浸泡冷水吐砂；鱼片洗净；虾洗净，备用。2.高丽菜洗净沥干后切片；豆腐切四块，备用。3.金针菇洗净沥干水份后，备用。4.将作法1的材料分别放入沸水中汆烫一下后，捞起备用。
1日本豆腐海鲜蔬菜烩
1.首先，把日本豆腐切片，摆到盘子上，放到微波炉中加热2-3分钟，去水备用。
2.然后，我们开始做上面的浇汁。把虾、胡萝卜、黄瓜、玉米分别过热水到7分熟。将焯过水的蔬菜放到凉水里面过下水，可以保持口感。
3.接着，起锅，放少许油，放姜扁炒，放入胡萝卜黄瓜玉米，放入番茄酱，少许糖，盐，加入虾仁，木耳。放入少许鸡精、香油。
4.最后，把这些酱汁倒在热好的日本豆腐上。就OK了~~
2三鲜豆腐锅
1.豆腐切块，汆水待用；西红柿切丁；小葱、姜切末；
2.小锅内放油，姜末煸香；放西红柿炒碎；
3.锅内加入辣酱，盐调味，加水煮开；
4.放入金针菇，豆腐，稍炖；
5.加入虾皮，葱末，撒胡椒粉，完成！
3海鲜锅
1、一锅水，放葱姜蒜、盐、鸡精、少油，福州鱼丸、豆腐。
2、开锅后加入蟹肉条、金针菇，最后放gala，开口后就好了。
3、最后再放香菜。大冷的天，喝一碗这海鲜汤，舒服呀~~
4海鲜扒豆腐
1．将豆腐切成片用油炸至金黄色捞出放入盘中待用，葱、姜洗净切成片，鱿鱼、海参洗净切成片；
2．坐锅点火放入清水，待锅开后，分别放入鱿鱼、海参、小油菜焯一下捞出待用；
3．坐锅点火倒油，油热加入葱、姜片煸炒出味，倒入蚝油、高汤，放入豆腐翻炒，倒入虾仁、鱿鱼、海参、小油菜，再加糖、盐、鸡精，勾薄芡即可出锅。
小诀窍 特点
色泽美观，鲜香味浓。
5海鲜焗豆腐
1.蟹脚切小丁，虾仁洗净、以牙签挑除肠泥后切小丁，透抽洗净、先斜切十字纹再切小块，分别以白酒腌10分钟备用。
2.洋葱切小丁，豆腐放入热盐水中浸泡10分钟，取出切小丁备用。
3.烤箱预热至200℃，将洋葱丁、奶油丁一起放在锡箔纸上，入烤箱烤约3分钟后取出备用。
4.烤箱再预热至200℃，将作法3拌入调味料后，分别将虾仁、豆腐、蟹脚、透抽放入拌匀，倒入焗烤盘中，撒上乳酪丝，入烤箱烤约12分钟即可。
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