芋头猪肉的做法 怎样做芋头猪肉

怎么做芋头猪肉好吃,怎样做芋头猪肉好吃，香甜可口，含有高蛋白质和丰富的维生素，常吃怎么做芋头猪肉好吃,怎样做芋头猪肉好吃能延缓机体衰老，提高免疫功能。具体步骤有猪肉洗净切块，芋头去皮切块，葱姜切碎。起锅热油煸炒猪肉略焦黄。

1罗勒芋头焖猪肉

1、洗净罗勒叶（九层塔叶）控干水。

2、芋头未沾水之前，先削皮然后切成小块状，放入筛子冲洗干净控干水（保持手部的干燥，可以减少痒的发生）

3、里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉，肉中无筋，是猪肉中最嫩的肉，把它洗净切成薄片。

4、文火热镬烧油爆香蒜蓉盐和老姜片，倒入芋头块翻炒。

5、期间反复淋少许水并铲至镬底以免食材粘镬。

6、翻炒至芋头酥绵时，倒入里脊肉片一起翻炒烩焖5分钟。

7、添加生抽和花雕酒炒拌均匀，撒入揉捏后的九层塔叶。

8、最后加入一些水焖煮5分钟，熄火即可。

2椒香芋头

芋头煮熟，去皮

爆锅后，放酱油，加芋头，翻炒，使之上色

焖2分钟。放少许盐，加辣椒碎

出锅。

3美味五香芋头糕

1、首先坐锅点火，热油，把（A.）炒至干香。

2、接着用筛子把（B.）过沥进炒香的（A.）料里，再慢火炒干。

3、然后将材料倒进圆盆里铺平，才放进热水锅里蒸50-60分钟。

4、起锅将圆盆五香芋头糕静置待凉后，撒下（C.）料铺在面上。

5、最后切小块和家人一起品尝。

4椰香芋头铜锣烧

1.芋头洗净，去皮切片后放入蒸锅中，以大火蒸至完全熟透，取出压成泥备用。

2.将牛奶、椰奶与奶油一起放入锅中，以小火煮至约85℃。

3.将全蛋充分打散后，倒入混合均匀的细砂糖和玉米粉中拌匀，再加入作法2的材料搅拌均匀，以中小火边煮边搅拌至呈胶凝光滑状。

4.续加入作法1的芋泥拌至完全均匀后熄火放凉，移入冰箱冷藏至少15分钟。

5.取生鲜铜锣烧饼皮，分别填入适量作法4的馅料，包夹好后放入密封保鲜盒移入冰箱冷藏，享用时直接品尝即可。

5椰香芋头车轮饼

1.芋头去皮后切薄片，放入已煮开的蒸笼内蒸熟，取出放入钢盆中以压泥器或木匙捣成泥状。

2.将椰奶、细砂糖加入作法1中拌匀，再加入奶油布丁馅拌匀，即为椰香芋头馅。

3.将烤模放在炉上以小火预热后，再用毛刷涂抹上一层薄薄奶油，将日式车轮饼皮面煳略拌后倒入烤模的凹槽内（约6分满），再用桿面棍旋开面煳，然后待面煳冒出孔洞稍膨胀后，即可填入适量椰香芋头馅。

4.再倒面煳至另一个凹槽内（约5分满），等面煳呈形即为底部，再用尖锥挑起作法3，快速盖在底部上面，以小火继续烧烤，一面烤约2分钟后再翻面烤至上色，至饼皮完全离模即可取出。

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