益气补血汤如何做好吃_益气补血汤的做法，话说得好“民以食为天”,一号专车优惠码本人对这句话非常赞成，那么今天我们就来探讨一下益气补血汤的做法吧！1.猪脊骨斩大块洗净，放入开水锅内氽烫至出血水，捞起用冷水冲洗干净。2.锅子洗净，放入党参，红枣， 桂圆肉，芡实注入清水6碗3.加盖大火煲开后，转中小火煲至剩3碗水时，加入枸杞子再煲10分钟。
1暖身补血姜枣汤
1、生姜切片，红枣洗净。
2、以上食材一同放进沙锅里（还可以放些芸豆），加红糖一起煮沸1个小时即可。
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1、锅里放入全部材料，盖好以大火煮滚；
2、之后转小火煮一小时即可。
小诀窍
用法：早晚空腹饮用，任何温度都可以，但是药材煮过后最好不要放置隔夜再煮。
3补血羊肉汤
1、羊肉洗净、氽烫以去血水及腥味。
2、药材放入锅内，加适量水煮至沸腾时，放入羊肉；煮熟后，加盐调味即可。
药材与食材功效
药材：
1、山药滋肾益胃、固精养阴，补而不滞、不热不燥。
2、当归为妇科圣药，被誉为“血家百病此药通”，具有养血、补血及活血之功效。
3、黄精性平味甘，具润肺、滋肾及养胃之效。根据现代药理研究，黄精可以增强人体免疫能力。
食材：
羊肉甘温偏热，有助阳补精之功效，亦可增强药物的作用。
4补血安胎山药乌鸡汤
1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出。
2、另备一砂锅加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠 香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。
3、再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。
小诀窍
1、乌鸡事先焯一下是为了去除血沫，让汤质更清澈，如果嫌麻烦，放入砂锅里直接用冷水炖也行，等煮开了用勺子也能撇去血沫，但是水量要稍微多加一些。
2、鸡汤一定要事先加好足量的水，中途加水口味会大打折扣。
3、处理过山药的手会发痒，用醋倒在手里多揉搓一会儿再洗掉能大大解决这个问题。
5益气温补羊肉锅
1、将当归洗净掰开、红枸杞泡水、桂皮洗净待用。
2、白萝卜洗净去皮切成滚刀块（大小约3cm），姜洗净切片、羊肉洗净待用。
3、陶锅装水烧滚后，加入适量米酒、醋。
4、将洗净后的羊肉放入步骤3的滚水中汆烫，去除血水后捞出。
5、另起一锅，将处理好的羊肉、当归、姜片等放入陶锅中，加水盖住食材，中火烹煮约40分钟。
6、将待用中的萝卜加入步骤5的陶锅中，煮约5分钟后调味即可。
小诀窍
萝卜与羊肉烹煮，可在一定程度上辅助去除羊肉的膻味，同时，萝卜的口感更为松软味香。
双层盖陶锅的传热效果比一般砂锅快速，稳定的导热系统及良好的密闭性可使羊肉均匀熟透，口感软香又稍带嚼劲，香气与营养在一锅中充分释放。
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