要向身体健康，饮食问题不能忽视。紫薯糯米糍怎么做好吃 紫薯糯米糍如何做好吃怎样做健康又好吃？接下来沉入死海的泪向大家分享紫薯糯米糍怎么做好吃 紫薯糯米糍如何做好吃做法教程，一起来了解了解吧：1.将1料放入小锅里置炉上开大火，煮滚改小火焖煮10分钟，用勺子将煮好的紫薯块压碎，冷凉备用。2.将紫薯茸（共275克）转入一盆里，放入所有2料，我喜欢用三象牌的糯米粉，用手抓捏均匀，装入抹了油的玻璃盆里，微波加热3分钟，搅拌后再加热3分钟，视情况再加热1-2分钟至熟待冷备用。用勺子取12分之一份的熟的紫薯糯米面团，放入涂了少量玉米油的保鲜膜里，手不要直接接触面团，非常粘，隔着保鲜膜将面团压成饼状，放入一颗绿豆沙球，包好成球状，放入碎椰丝里，均匀沾上碎椰丝即可。
1紫薯红薯糯米糍
1、紫薯和红薯放水里煮熟后，分别剥皮碾成泥
2、做皮：三分之一的紫薯泥和红薯泥分别和等量糯米粉混合，加一勺炼奶和适量水和成面团（以不粘手为宜）
3、做陷：剩下三分之二的紫薯泥和红薯泥中分别加入两勺炼奶搅拌均匀（尝一下再依据个人口味增减，个人感觉蒸熟以后甜味会淡很多）
4、像包汤圆一样把紫薯陷包进红薯皮里，红薯馅包进紫薯皮里，轻轻揉圆
5、盘底撒一层椰蓉防止糯米糍粘底，隔水蒸8分钟后取出滚上椰蓉即可
2紫薯椰汁糯米糍
1 将紫薯煮熟，压烂
2 用凉开水将糯米粉搅开，加入椰浆和白砂糖，加水搅拌直至粉团
3 稍微加入一些生油
4 将粉团分开一块块小粉团，然后用一个小粉团包着紫薯团，放在大盘中待蒸
5 中火蒸15-20分钟，完成
3糯米紫薯糕
1、糯米洗净，提前泡4小时。
2、泡好的糯米沥干水分，入锅隔水蒸15分钟。
3、紫薯洗净去皮，刨成丝，入锅蒸10分钟。
4、蒸好的紫薯压成泥，拌入白芝麻。
5、蒸好的糯米饭趁热揉一会，让糯米更好的粘合在一块。
6、取一方盒，铺上一层糯米饭，压紧实。
7、在糯米饭上铺上紫薯泥。
8、再铺一层糯米饭在紫薯泥上，压紧，盖盖晾凉。
9、晾凉后倒扣盒子，取出凉糕，用快刀将凉糕切成厚片即可。
小诀窍
1、糯米浸泡几小时就可以了，时间长了米饭口感太软烂。
2、紫薯有甜味，没有加糖。喜欢吃甜食可以加点糖。
3、糯米糕放凉了更好吃。
4、胃不好的人，尽量少吃。
4椰容紫薯糯米糍
1、将紫薯切块，然后隔水蒸到软。
2、将蒸熟后的紫薯加入砂糖碾成泥。
3、将三分之二紫薯作皮，三分之一紫薯作馅。
4、将三分之二紫薯和糯米粉一起混合加水，成皮。
5、将皮中放入馅，包紧。
6、将包好的糯米糍隔水蒸10分钟。
7、最后撒上椰蓉。
5紫薯糯米糍
大紫心红薯一个约250克，加半杯水煮熟后，压成泥；
加：糯米粉1杯半，白糖60毫升，玉米油30毫升，水180毫升，拌匀；
微波炉加热每次3分钟，搅拌后再3分钟，至到熟
搓成小球（可以像包汤圆那样包入豆沙馅），放到椰丝里滚上一层就行了
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