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紫薯糯米糍如何做好吃

时间:2020-12-01 06:17:28

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紫薯糯米糍如何做好吃

【紫薯糯米糍】1、所需要的材料:糯米粉200克,椰蓉100克,QQ软糖8个,冰糖8个,酸奶1包,紫薯1个,冰糖8个(根据个人口味不同)2、紫薯切...

1紫薯糯米糍

1.所需要的材料:糯米粉200克,椰蓉100克,QQ软糖8个,冰糖8个,酸奶1包,紫薯1个,冰糖8个(根据个人口味不同)

2.紫薯切开,上锅蒸熟

糖和冰糖放入碗中

糖和冰糖碗中,倒入热水

5.糯米粉倒入碗中,用酸奶和面

6.和好成团

7.蒸熟的紫薯捣碎

8.把QQ糖和冰糖加水调好放入微波炉中熔化

9.把调好的QQ糖水倒入紫薯中调和

10.调好的紫薯内馅

11.把揉好的糯米面团上锅蒸5分钟(为了使其劲道)

12.蒸好的糯米面团中加入一些调好的紫薯馅,使面团变紫色更为好看(此步骤可不用,根据自己喜好)

13.揉好的紫薯糯米面团

14.面团搓成条,取小挤子捏成碗状

15.包入紫薯馅

16.揉圆

17.滚上少量糯米粉

18.全部包好后,上锅蒸

19.蒸的时候准备一个大盘子倒入椰蓉

20.蒸大约10分钟左右就可以出锅了

21.趁热滚上一层椰蓉

22.装入盘中

23.开吃喽

24.再来一张

25.再来一张

26.再来一张

27.再来一张

2椰香南瓜紫薯糯米糍

1.紫薯蒸熟,然后去皮,碾成泥(喜欢甜的,可适量加些白糖)

2.南瓜切块蒸熟,去皮,碾成泥

3.在南瓜泥中加入糯米粉

4.揉成较软的面团

5.取一小块面团,按扁,再放入馅料

6.团成小球

7.蒸锅的笼屉上刷一层薄油,将糯米球摆放在上面,大火蒸十分钟

8.取一盘子,铺上椰蓉,趁热取出糯米球,放入椰蓉丝中滚几下,使糯米球外粘满椰蓉,晾凉即可

3淡奶紫薯糯米糍

1.紫薯洗净后去皮,切片上锅蒸熟放凉后待用

2.取糯米粉,将一半的紫薯泥混合,抓捏均匀

3.加入淡奶,慢慢揉成稍微软的面团(太硬包馅容易开裂)

4.取小剂,包入豆沙馅,慢慢推捏成圆形,(就像包汤圆那样)

5.上蒸锅,水开后转小火蒸10分钟即可

6.蒸好后立马取出滚上椰蓉

4紫薯糯米糍

1.糯米粉,生粉,白糖,紫番薯。

2.把番薯去皮切块,蒸10分钟。

3.趁热把番薯弄烂。

4.加点白糖,生粉搅拌成番薯泥。

5.糯米粉,生粉加糖揉成团。

6.把紫薯泥分成等份。

7.把紫薯泥包入糯米粉里,揉成圆。

8.用柚子皮垫着防沾。

9.隔水蒸10分钟。

10.蒸好后趁热滚上炒香的芝麻。

11.这样就可以吃啦。

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