“吃货”这个其实是个非常可爱的词汇，是会令人无话不谈的，毕竟谁都不能抵抗住美食的诱惑。潮湿的泪1今日要为大家分享鳕鱼如何做 鳕鱼最正宗做法的做法，喜欢的朋友还记得点赞哦！它的做法如下：鳕鱼（学名：Gadus），又名鳘鱼，是主要食用鱼类之一。鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯，日本产地主要在北海道。鳕鱼是全世界年捕捞量
糍粑辣酱炖鳕鱼的做法
1
糍粑一袋，鳕鱼一条
2
糍粑分离成片，鳕鱼切块
3
下油锅煎糍粑，煎到糍粑鼓起，盛到盘里
4
把鳕鱼也放到油锅里，煎到两面金黄盛盘
5
锅里留底油，下大喜大辣酱，用勺子搅匀
6
把煎好的鳕鱼和糍粑倒进酱锅里，少添一点水炖两分钟，待酱汁把糍粑和鳕鱼裹匀就可以盛盘了
香辣鱼的做法
1
准备鲩鱼一条，香菜冼净备用。
2
干椒切段、姜蒜切片，熟白芝麻少许。
3
将鱼的头尾先切下，将鱼肉片下。
4
将鱼肉切成粗条。
5
在鱼肉里放入盐、料酒、生抽、胡椒粉抓匀、再调入十三香和生粉将鱼抓上浆腌十分钟。
6
锅里放宽油，将鱼头和尾先放入炸熟捞出备用。
7
烧热油放入鱼肉。
8
将鱼肉炸至金黄捞出滤油备用。
9
留底油爆香姜蒜片，放入干红椒爆出香味。
10
倒入炸好的鱼快速翻炒。
11
倒入白芝麻炒匀。
12
将鱼头尾摆盘，鱼肉放中间，周边放上香菜即可上桌。
酸菜鳕鱼的做法
1
把鳕鱼洗净，姜、蒜备用。
2
锅里放花生油，下葱姜煸香。
3
把酸菜下入煸炒，后放入大蒜（不喜欢也可不放）。
4
然后放入鸡汤，放上鳕鱼，开锅后小火炖10分钟，放上胡椒、味精调味盛出(因为酸菜里有盐，就不再放盐)。
5
锅里放油烧热。
6
盛出的鱼，上面放蒜苗末，把烧好的热油浇到顶上。
7 酸菜鳕鱼就做好了...
韩式鳕鱼炖萝卜的做法
1 鳕鱼洗净切块儿
2
葱、姜、蒜切片，再切
...
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糍粑辣酱炖鳕鱼的做法
1
糍粑一袋，鳕鱼一条
2
糍粑分离成片，鳕鱼切块
3
下油锅煎糍粑，煎到糍粑鼓起，盛到盘里
4
把鳕鱼也放到油锅里，煎到两面金黄盛盘
5
锅里留底油，下大喜大辣酱，用勺子搅匀
6
把煎好的鳕鱼和糍粑倒进酱锅里，少添一点水炖两分钟，待酱汁把糍粑和鳕鱼裹匀就可以盛盘了
香辣鱼的做法
1
准备鲩鱼一条，香菜冼净备用。
2
干椒切段、姜蒜切片，熟白芝麻少许。
3
将鱼的头尾先切下，将鱼肉片下。
4
将鱼肉切成粗条。
5
在鱼肉里放入盐、料酒、生抽、胡椒粉抓匀、再调入十三香和生粉将鱼抓上浆腌十分钟。
6
锅里放宽油，将鱼头和尾先放入炸熟捞出备用。
7
烧热油放入鱼肉。
8
将鱼肉炸至金黄捞出滤油备用。
9
留底油爆香姜蒜片，放入干红椒爆出香味。
10
倒入炸好的鱼快速翻炒。
11
倒入白芝麻炒匀。
12
将鱼头尾摆盘，鱼肉放中间，周边放上香菜即可上桌。
酸菜鳕鱼的做法
1
把鳕鱼洗净，姜、蒜备用。
2
锅里放花生油，下葱姜煸香。
3
把酸菜下入煸炒，后放入大蒜（不喜欢也可不放）。
4
然后放入鸡汤，放上鳕鱼，开锅后小火炖10分钟，放上胡椒、味精调味盛出(因为酸菜里有盐，就不再放盐)。
5
锅里放油烧热。
6
盛出的鱼，上面放蒜苗末，把烧好的热油浇到顶上。
7 酸菜鳕鱼就做好了...
韩式鳕鱼炖萝卜的做法
1 鳕鱼洗净切块儿
2
葱、姜、蒜切片，再切一些葱末备用。
3 萝卜、土豆、辣椒切片
4
加入淘米水和辅料（葱末、蒜末、辣椒酱、辣椒面、牛肉粉、料酒、糖、醋、盐），加盖炖20分钟。
5
锅中倒油，油热放葱、姜片炒香，再放入鳕鱼一起炒，切记不要翻炒，防止鳕鱼碎。
6 转中火放入青椒继续炖10分钟收汤
7
炖完收工！
柠蜜香烤鳕鱼的做法
1
鳕鱼常温化开，不要泡水
2 抹盐现磨黑胡椒百里香腌制半小时
3
黄油加热放入洋葱蒜蓉碎末炒香，加耗油，少许番茄酱，少许糖，盐调味
4
烤盘放锡箔纸，彩椒铺盘，鳕鱼双面煎一下置于彩椒之上，浇酱汁柠檬两片放上去，浇一点蜂蜜
5
锡箔纸包起鱼，200度15分钟
6
装盘开吃！~！~！~
木瓜鸡酱银鳕鱼的做法
1
葱切段，青红椒切圈
2
木瓜切块，用热水浸泡后滴干水备用
3 把半颗鸡精清汤块放入200ml热水中搅拌成清汤
4 鳕鱼解冻后切块
5 裹面粉
6 放入油锅炸至浅金黄色隔起油
7
起油锅，将葱段及青红椒倒入爆香
8 放入木瓜略炒
9 加入清汤
老干妈银鳕鱼的做法
1
冰冻银鳕鱼稍解冻，打去鱼鳞，洗净沥干后切成约2cm见方的块后再放入滤勺里滤一下水，猪肉切成约1.5cm见方的丁
2
用2小勺老干妈风味豆豉、2小勺生抽、一小勺美极鲜味汁、1/2勺白糖兑成酱汁
3
莴笋切成约1.5cm见方的丁，稍加盐腌一下，腌好后逼一下水
4
用1/2勺淀粉加少许水兑成水淀粉，鱼丁和肉丁放入碗中，放入1/8勺的盐，一点胡椒粉、一点花椒粉、一小勺料酒用手抓匀，然后再放入水淀粉，再用手抓一下后放一点色拉油拌匀码味10分钟左右
5 生姜切丝、大蒜切片、二荆条靑辣椒切成椒圈
6 下约10棵花椒爆锅
7 炒锅放油50ml,烧到5-6成热
8 放入姜丝和蒜片爆一下,再均匀的到入鱼、肉丁快速翻炒一下
9 均匀的倒入兑好的酱汁,快速翻炒
番茄浇汁鳕鱼的做法
1
鳕鱼化冻后，刮去鱼鳞，清洗干净，沥干水分；番茄切成小块，洋葱、大蒜切碎。
2
锅中倒入少许油，放入沾好淀粉的鳕鱼块，小火煎。
3
在银鳕鱼表面涂薄薄沾一层淀粉。
4
锅中再倒入几滴油，下洋葱碎和大蒜碎，炒出香味。
5
待一面煎黄，再翻面煎另一面，直至煎熟，每面约需5、6分钟，煎好后盛入盘中。
6
倒入番茄块，翻炒均匀后，倒入番茄沙司，加少许水煮沸。
7
煮至汤汁变稠，调入少许盐和胡椒粉及一点糖，拌匀即可。
8
将炒好的番茄酱汁浇在煎好的鳕鱼上即可。
金汁鳕鱼的做法
1 鳕鱼放冷藏自然解冻
2 沥干水份后小火煎至2面金黄
3 装入深盘中备用
4 把姜蓉,葱丝,蒜片,红辣椒准备好
5 把姜蓉,蒜片,红辣椒下油锅小火炒香
6 汤汁倒入深盘中,开水蒸5-8分钟
7 用葱丝装饰
鳕鱼芝士鲜蔬饭的做法
1
西红柿，洋葱切丁，西兰花洗净，焯熟（放盐和油）
2
鳕鱼放在小蒸架上化冻，去鳞
3 用厨房纸吸干水分
4 鳕鱼在牛奶中浸1小时去腥
5
用黑胡椒，盐，橄榄油腌制1小时
6 度中层烤30分钟
7 用刀将烤好的鳕鱼切块
8 与米饭拌匀铺在烤盘里
9
依次铺上洋葱，西兰花和西红柿
