鸡蛋，看过大长今的吃货，有没被里面的美食所诱惑，你的味蕾是否已经按耐不住了，鸡蛋给你满满的美味。我带大家看看他是怎么做的吧，食材：鲜虾,鸡蛋豆腐辅料：盐,淀粉,香油,豌豆做法：1.鲜虾去壳去虾线洗净2.鸡蛋豆腐切片摆盘，豆腐表面各摆放一只虾仁3.撒少许盐，入锅蒸5分钟；把盘中蒸出来的水分倒入碗中，加少许淀粉调匀，倒入锅中煮沸，点少许盐
1便捷版紫薯鸡蛋卷
食材：
鸡蛋,紫薯
辅料：
纯牛奶,葡萄糖
做法：
1.紫薯洗净去皮蒸熟后捣碎、加少量牛奶使之成泥状、再加少量葡萄糖拌匀；然后铺在煎好的蛋饼上涂均匀、最后卷起来用刀沾水稍微斜着切成一个个小卷即可！
2西红柿炒鸡蛋
食材：
西红柿(2个),鸡蛋(三个)
辅料：
盐，糖，蒜(少许)
小贴士：
西红柿要多炒一会儿，把汁水炒出来，味道更好！
做法：
1.西红柿切小块，鸡蛋打散，锅里放油，先把鸡蛋在锅里滑炒盛出，余下油炒西红柿，炒出汤汁，放鸡蛋，水，盐，糖，炖煮一会儿，出锅前散点蒜末。酸酸甜甜好吃极了。泡汤饭，就面条都好吃！
3番茄鸡蛋电饭锅意面 汤面
食材：
意面,番茄 小偏中等个头(两个),鸡蛋(一个)
辅料：
盐,香油
做法：
1.电饭锅加少量水（两小勺左右）放西红柿煮出浆
2.加盐、大量热水，煮开
3.等西红柿汤煮开的期间将鸡蛋打散
4.加入意面继续煮
5.意面煮个六七分钟，大概七八成熟时，倒入打散的鸡蛋，搅拌
6.再煮两三分钟，意面熟、蛋花飘起来断电，盖上盖子焖一会
7.盛出，滴点香油拌一拌
4我爱素食…好吃营养的洋葱鸡蛋花菇杂炒…下饭菜…
食材：
紫色洋葱(一个大的),鸡蛋(一个大的),新鲜花菇(五朵)
辅料：
食用油(适量),盐(少量),生抽(少量),鸡粉(少量)
小贴士：
切洋葱比较困难…准备一盆水在旁边吧…
做法：
1.洋葱切丝，花菇切条，鸡蛋打散…
2.锅中放适量食用油，油热后摊鸡蛋，依次放入洋葱丝和花菇条，煸炒片刻后加入生抽和鸡粉，头出锅放少量的盐即可…
5虾皮鸡蛋饼
食材：
新鲜虾皮,面粉,鸡蛋
辅料：
玉米豌豆胡萝卜丝,盐,香油
做法：
1.打好鸡蛋和面粉加水，把虾皮，葱，玉米粒豌豆粒都混好，直接下锅
2.加点麻油，翻反面
3.成品上!
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