青贮玉米，又称饲料玉米，是目前畜牧养殖户喜爱的一种绿色饲料，具有收获成本低、生产风险低、产量高及收获方便等优点。眼下，青贮玉米已陆续进入收获期，今天就谈一谈青贮玉米的收获注意事项。
1、收获时期
青贮玉米收割期处于籽实在乳熟期至腊熟期之间，外表观察玉米穗胡须变黑，玉米穗粒有浆变硬。一般适收获期为乳熟末期至蜡熟初期，全株含水率平均为65%-70%，干物质含量达到30%以上。如以籽粒乳线位置作为判别标准，乳线处于1/2至1/3时适期机械收割。收获过早，则植株含水量高、干物质低；收获过晚，酸性洗涤纤维增高、消化吸收率降低，同时因水分降低，不易压紧，导致青贮发霉变质，品质下降等。收获时应选择晴好天气，避开降水。青贮玉米一旦收割，应在尽量短的时间内青贮完成，不可拖延时间过长，避免因降雨或本身发酵而造成损失。
2、收获方法
一般大面积青贮饲料地采用机械收获，随收割、随切短、随装入拖车当中，拖车装满后运回青贮窖装填入窖。小面积青贮饲料地可采用人工收割，把整棵的玉米秸秆运回青贮窖附近后，切短装填入窖。
收获时一定要保持青贮玉米秸秆有一定的含水量，正常情况下要求青贮玉米的含水量为65～75%，如果青贮玉米秸秆在收获时含水量过高，应在切短之前进行适当的晾晒，晾晒1～2天后再切短，装填入窖。
3、装填、镇压、封闭
切短的青贮饲料在青贮窖内要逐层装填，随装填随镇压紧实，直到装满窖为止。装满后要用塑料膜密封，密封后再盖30cm的细土。为了防冻，还可在土上再盖上一层干玉米秸秆、稻秸或麦秸。一般青贮玉米料经过20天左右发酵即可完成，再经过20天的熟化过程即可开窖饲喂。此时的青贮料气味芳香、适口性好、消化率高，是牛、羊等的极好饲料。
