香菇炒油菜的做法,如何做香菇炒油菜好吃,香菇炒油菜的做法是怎样的？香菇炒油菜怎样做才好吃？大丈夫day让你更快掌握最新的香菇炒油菜做法知识，赶快行动起来吧！1.油菜洗净沥干水分，香菇摘洗干净2.将香菇撕成小块3.锅内油烧热，放入油菜急火快炒4.油菜炒蔫后加点盐盛出备用5.将油菜摆在盘中，做点造型哈6.锅内重新放油烧热，放蒜粒爆香
1香菇油菜
1、水发香菇泡好洗好切成薄片（容易熟）。
2、大蒜切成片，油菜洗好滤水待用。
3、油热之后，放入香菇和大蒜，翻炒几下，放入干辣椒丝。
4、再放入油菜，大火快炒几下，放盐，出锅。
2香菇油菜
1把香菇和油菜分别洗净，
2切好葱花，蒜末备用。
3炒锅加水烧至沸腾，把香菇和油菜倒入焯水。
4锅中倒入油烧热，下葱花蒜末爆香，倒入香菇翻炒数下。后倒入油菜，翻炒过后勾芡加盐，味精。出锅
3香菇扒油菜
1.将小油菜洗净掰成单叶，淀粉用水泡好，香菇洗净(垂直于香菇)切薄片，用热水焯过后，攥干水分，切葱花备用。
2.锅中加少许底油，八成热时，下葱花炝锅，倒入掰好的小油菜，加少许酱油调色(一点点就行)，放花椒面和少许盐翻炒均匀，将炒好的油菜叶用筷子逐一夹出，按一个方向摆盘。
3.锅中放少许油，待油热后下入攥干的香菇片，加少许盐和鸡精翻炒均匀，倒入泡好的淀粉勾芡，将香菇芡汁儿倒入摆好的油菜叶上就OK啦！哈哈哈！
小诀窍
本人口重，所以在炒油菜和香菇片的两个过程中都加了盐，也可以依个人口味只在炒香菇片时放盐，还是少吃盐为宜啊！哈哈哈！
4香菇油菜
1、将油菜用清水冲洗干净，然后一切为二，香菇洗净，备用。
2、起锅烧沸适量清水，将油菜和香菇投入水中焯水，捞出，控净水分，待用。
3、锅内放入底油烧热，下蒜末爆香，放入备好的油菜、香菇，加入精盐、味精，快速翻炒入味，用水淀粉勾薄芡，淋明油即可出锅。
材料替换
用奶白菜替换油菜，称香菇奶白菜。
口味变化
调味料中增加红油、老抽、鸡精，称为红油香菇油菜。
5香菇油菜
1、油菜洗净，绰水，放入盘中。
2、香菇洗净。
3、中火，少量植物油，下葱、姜、蒜末炒香，下香菇煸炒出香味，加酱油盐翻炒，加少量水，收汁差不多时用水淀粉勾芡。
4、将炒好的香菇倒入盘中。
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