超级美味咖喱牛腩如何做好吃,超级美味咖喱牛腩的家常做法，做为一个合格的吃货，你的美食的定义是什么呢？超级美味咖喱牛腩是否已经将你的味蕾占据。来看看它怎么做的吧，牛腩洗净切块煲烂（这步就没过程了），土豆去皮煮熟切大块，洋葱半个切大块，红圆椒切大块备用。香茅洗净切段，干葱头、大蒜，生姜切片，咖喱块切块备用。
1美味咖喱菜-奶香咖喱鸡块
1、鸡肉跺成小块（我通常喜欢买鸡腿或鸡翅，口感好，而且容易熟）
2、葱姜切碎备用，土豆切块
3、起油锅，放葱姜，炒出香味后倒入鸡块和土豆，喷料酒，翻炒，可以加少量的盐，一勺味好美油咖喱，倒入牛奶，中小火慢炖。汁水差不多收干就可以出锅了。
小诀窍
味好美油咖喱里面也有盐份，所以在烹饪这道菜的时候盐要比平常少放一些。
2牛腩咖喱
1.厚底锅里放色拉油，炒分量一半的洋葱，炒至麦芽糖色。
2.将牛楠放入锅内翻炒变色后，加足够的水烧开后撇去浮沫，再盖盖子小火炖一小时，直到牛肉松软。
3.另外的平底锅里炒土豆和胡萝卜块。之所以放在另外的锅里，是为了不让蔬菜和费时的牛肉一起炖塌。将炒好的土豆胡萝卜倒入2中，再炖30分钟。
4.关火，将咖喱块放入锅中融化，直到全部融化再开火，这样咖喱块更容易化开。
5.盖盖继续闷一下，咖喱烧开后，放入苹果泥和巧克力，再烧10分钟即可。
3咖喱土豆炆牛腩
1、牛腩先用水冲洗一下，放锅里飞水，捞起洗净血污。
2、土豆去皮切片，红萝卜、洋葱洗净切好。
3、起镬放油烧热，放姜、蒜头爆香后倒入牛腩炒香后溅酒，加入清水、花椒、八角加盖炆至九成半熟后盛起。
4、再起镬放油放土豆略炒一下，加清水、咖喱粉后加盖煮至半熟后再将牛腩、洋葱、红萝卜倒入，煮至全部材料焾透后放盐调味便可。
4咖喱焖牛腩
将熟牛腩、洋葱切成条状，干辣椒切丁，下姜、蒜、干辣椒爆香，放入清汤，牛腩、油咖喱、盐、生抽，改小火焖约20分钟，再加洋葱、胡椒粉，勾芡即成。
特色
色泽黄亮，味鲜香浓。
5超级美味的咖喱牛腩
1、牛腩洗净切块煲烂（这步就没过程了），土豆去皮煮熟切大块，洋葱半个切大块，红圆椒切大块备用。
2、香茅洗净切段，干葱头、大蒜，生姜切片，咖喱块切块备用。
3、炒锅放少许油，烧热后转中小火放入干葱头、大蒜，生姜爆出香味。
4、放入咖喱、姜黄粉炒散。
5、加入适量清水，倒入适量椰浆，我用的这个是特浓的，呈膏状。
6、搅匀后加入香芧段。
7、再把牛腩、土豆，洋葱，红椒放入，稍煮5分钟左右。
8、咖喱块有盐了，不用再加别的调味料，起锅前加点红油就可以了。虽然是第一次做的咖喱牛腩，还是得到了咱家两个吃货的好评，汤汁拌饭那是相当美味！
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