豆瓣酱蒸鸡翅的做法_豆瓣酱蒸鸡翅的家常做法，世界那么大，Q柠檬草0想去吃吃，跟着Q柠檬草0包你在家也能吃到美味的豆瓣酱蒸鸡翅一起动手来享受食物的芳香吧！1.鸡翅洗净擦干表面水分，用刀在鸡翅上横切几刀，方便入味2.把鸡翅放进容器中，放姜丝，葱段和一汤匙料酒，然后加一大勺豆瓣酱3.所有材料拌匀，腌制0.5～1个小时
1傻瓜版酱烧鸡翅
1.姜去皮、切片，蒜切片，葱切段
2.锅中加足量水，烧开后放入洗净的鸡翅焯烫
3.鸡翅变色后捞起，洗去表面浮沫
4.将香辣酱加入鸡翅中，拌匀
5.用手充分按摩后，腌制20分钟
6.腌制好的鸡翅放入压力煲
7.根据个人口味加入适量生抽
8.再加入适量料酒，翻拌均匀
9.加入葱姜蒜，选择鸡肉、清香档，加压9分钟，排气后焖2分钟，撒少许白芝麻和葱花即可
2照烧酱鸡翅中
一、将每块鸡翅中的背面划两刀，好让鸡翅入味，放在一密实盒里；
二、再倒入配料，用手搅拌均匀，均匀地每只搓几下好入味，然后盖好盖子，放1-2小时；
三、用不粘锅先慢火煎，盖锅盖片刻，掀起盖，再中火煎底面；
四、煎好背面后再中火煎表面，煎好码盘可供食用。
3苏梅酱酸甜鸡翅膀
一、将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。
二、将材料B放在小碗，搅拌均匀；
三、将翅膀过一过糖色；
四、倒入做法（二）的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
4麻椒蒸鸡翅
1、鸡中翅洗净，两面开刀(图1)
2、放姜、花椒、干红辣椒、胡椒粉、五香粉、料酒、生粉、少许盐和酱油抓匀，腌制片刻(图2)
3、花菜放淡盐水中稍浸泡，切去老根，洗净分成小朵，入沸水中稍烫，捞出沥干水分，盖在鸡翅上(图3)
4、锅热放油，放葱、剁椒炒香，浇在花菜上(图4)
5、蒸锅加水烧开，放入花菜鸡翅蒸20分钟左右即可(图5)
5竹笋蒸鸡翅
1、鸡翅剁两半。
2、生姜末、大蒜末、葱末少许、两勺黄豆酱、五六颗青泡椒、干辣椒（根据口味定）、一小勺盐,加点色拉油,搅拌均匀。
3、竹笋切丝,铺在碗底,再铺上鸡翅,把步骤（2）调好的料汁均匀的浇在鸡翅上。
4、上锅中火蒸35分钟即可。
点击查看全文
