这是村游去【故乡的味道】第13篇文章
托亚运会的福,单身近三年的地铁四号线一期北段这周终于脱单了~此时,最兴奋的应该就是驻守在市区和萧山的吃货盆友了,四号线南段开通了之后,你们就可以吃遍大半个杭州了!
-背对地铁口,向右,步行5分钟左右,即到
从杨家墩站出来,步行不过5分钟,就是滨江夜宵天堂“垃圾街”了,据说曾经城西的“堕落街”和滨江的“垃圾街”,是杭州吃货最爱的美食街,但随着“堕落街”商户的拆减,吃货们经常去的美食街就是这条“垃圾街”了。
温州鱼丸、绍兴秘制炒年糕、山东炸货煎饼、网红鸡蛋仔……在这里你不仅可以找到故乡的味道,还可以寻见各色创意小吃,每一样都让你欲罢不能!
本期,贪吃少女携美食寻路人Pardon,逛遍垃圾街,亲测70多家店,吃到工伤...找到了6家口碑、口味一流的小吃店,快跟随贪吃少女的脚步,为垃圾街疯狂打call!
贩卖时光的小店——知啊炸油墩店
“每到放学,我总是第一个冲出教室,为的就是这油墩!滋滋地冒着油光,喷香扑鼻,酥脆的外壳、清甜的白萝卜,每次都顾不上烫手,一尝为快!”张老板是土生土长的杭州人,他说在他的童年,油墩就是他最美好的回忆。
张老板与他的小学同学在垃圾街门口开了这一家“时光小店”,虽然时光无法逆转,但味蕾却可以在不经意间勾起人们的回忆。
油墩好不好吃,关键看酱料。为了找回30年前的味道,他们几乎尝遍了杭州所有的酱料,终于研发“30年前的酱料,30年前的油墩味道”。
刚刚吃完数十种小吃的我们,面对他们家的油墩,还是毫无招架之力,外皮酥脆不油不柴,萝卜内馅清香可口,再配上他们独家的酱料,更是清甜醇香,立马有了种穿越时空的感觉....
这家店还有葱包烩等小吃,绝对是江浙沪包邮地区小伙伴的回忆杀!
营业时间:10:00~22:00联系地址:滨江垃圾街近入口的第一家店
垃圾街的元老店——温州苍南瘦肉丸
都说温州人是天生的生意人,但小编更觉得他们是一帮“天生的美食家”,要不然,吃货小编怎么这么爱它呢~垃圾街的温州瘦肉丸很多,但小编墙裂推荐17号瘦肉丸,为什么?就因为这家店是垃圾街的元老店,今年已是它的第9个年头!
细长的肉羹滑入沸水中,立即翻腾着浮上来,热气氤氲之间,鲜美的紫菜汤配上洁白略带微红的瘦肉丸,紫菜、香菜、油条、榨菜、葱、胡椒粉、辣椒……你可以按自己口味diy,瘦肉丸吃起来Q弹有嚼劲~
营业时间:10:00~02:00联系价格:小碗7元,大碗 10元地址:垃圾街内门牌混乱,具体位置请按文中图片找
杭州市第一家冰淇淋鸡蛋仔——杭州蛋仔哥专营店
你知道杭州第一家冰淇淋鸡蛋仔在哪儿么?没错,它就在垃圾街!拐角第一家的“杭州蛋仔哥专营店”堪是垃圾街“网红小吃”。
店里有4个工作人员,但经常忙不过来,据我的甜食党朋友说,每次来看到的都是长长的队伍。老板说店里最受欢迎的鸡蛋仔是蛋仔9号,水果有2~3种,是水果达人的最爱。颜值最高的是蛋仔5号,粉红可人的颜色,看着就想吃。
外脆内软的鸡蛋仔+甜滋滋的冰淇淋+清爽的芒果草莓,咬一口,满满的果香和淡奶香在口腔里来回撞击,让萌妹子们爱到不行~
当然了,如果你畏寒不想吃冰淇淋,也可以点其他鸡蛋仔,它们也绝对不会让你们失望~
营业时间:10:00~01:00联系人均:30元地址:垃圾街内门牌混乱,具体位置请按文中图片找
垃圾街最有个性小吃——网红绍兴炒年糕
牛肉丸、鱼丸、金针菇、火腿……琳琅满目的选料摆在眼前,色彩丰富,不经意间就吊起了食欲。
你想哪种菜,就夹哪种~这样任性的吃法,满足了许多吃货们贪婪的心,路过的食客10个有8个都在吃,我们排队等了10分钟,终于吃到这道独具特色的炒年糕了!
老板将食客配好的料,先炸后炒,使得食物酥嫩,又很入味,再搭配鲜甜糯软的宁波年糕,一酥一糯,口感堪称完美!
这种别具个性的炒年糕,在杭州它是第一家~让每一位客人都能吃到自己喜欢的菜,是她的开店初衷!
价格:荤菜3元一份,素菜2元一份,年糕3块一份营业时间:11:00~23:00地址:垃圾街内门牌混乱,具体位置请按文中图片&店名找
地道湖南口味——长沙火宫殿连锁店
长沙是全国有名的美食城,在长沙更有一句谚语:“来长沙一定要去吃火宫殿,去火宫殿一定吃臭豆腐!”虽然江浙一带菜的口味是典型的小清新,但在杭州外来的重口味患者也是很多滴。
-图中为甜辣口味
长沙火宫殿连锁店,从选材到制作都是地道的长沙老江湖手艺(湖南银贪吃少女桃子亲鉴)。
将臭豆腐放在油锅里炸一炸,成豆包的形状,外焦里嫩的臭豆腐就出锅了,再朝豆腐里塞入店家秘制的卤水,撒上葱花香菜,外酥里嫩,鲜而香辣,一口咬下去鲜辣的汤汁流淌在口腔里与香嫩的豆腐来回翻转,热辣鲜美,那味道太销魂了~
卤水特制的黑色臭豆腐,闻着臭,吃起来香。选变态辣,绝对让你,辣到cry~
当然如果你不能吃辣,加甜辣就行~甜甜脆脆的口感,即使是小清新的浙江人也可以吃哦~
ps.臭豆腐10元7个,比长沙的臭豆腐便宜,但此商家很低调,尚未接受采访,垃圾街内门牌混乱,具体位置请按文中图片&店名找
山东人自家的煎饼——特色卷饼
炸货煎饼,山东人自家的煎饼。各式各样的串串排在眼前,身为南方人的我们,还以为是麻辣烫......进店一问才知道,这才是地地道道的山东煎饼,一个鸡蛋+一根油条的配置,在这里简直尴尬....
如此地道的口感,生意自然也差不到哪去~山东人庄老板的这家店开了五年,曾经一天最多可以卖掉200多份煎饼。
软糯的饼子裹上咯嘣脆的炸货,沾着自制黄面酱,撒一点辣椒面,咸中带辣,焦脆有度,层次分明,口感丰富。在寒风肆虐的冬季,来一份暖滋滋的炸货煎饼,是你一定要做的事情。
营业时间:10:00~00:00价格:素菜1.5元一份,肉类2~3元一份,饼2元一个地址:滨江垃圾街近入口的第二家店,具体位置请按文中图片&店名找