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葱丝鸡蛋饼如何做 葱丝鸡蛋饼最正宗的做法

时间:2019-05-13 11:08:15

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葱丝鸡蛋饼如何做 葱丝鸡蛋饼最正宗的做法

怎么做葱丝鸡蛋饼好吃,如何做葱丝鸡蛋饼好吃,怎么做葱丝鸡蛋饼好吃,如何做葱丝鸡蛋饼好吃做法图解?民以食为天,吃对我们还是非常重要的,一道美味的食物入口的那一刻也是最美妙的感觉,今天我从草地原来为大家带来怎么做葱丝鸡蛋饼好吃,如何做葱丝鸡蛋饼好吃做法图解,我们一起来学习一下吧!先烫面,然后放一点凉水,再和面。擀好了,分块。

1鸡蛋饼

1、将鸡蛋打入碗中,加盐、葱一起搅拌直到蛋液上面有一屋白色小泡沫,再加入少许面粉拌匀称(要稀一点哦)!

2、冷锅热油:倒入搅拌好的鸡蛋面粉糊状,至上面起泡时就可给它翻个身了,2-3分钟就差不多好了,这时还不能出锅哦!

3、这时鸡蛋饼要多放锅里一会,煎到黄、脆就行啦(注意火不能太大哟,要不那样就会外焦里生就不好吃啦)

2鸡蛋饼简餐

1、将鸡蛋打散,加入面粉和适量水、盐、油、香油、鸡精、葱花打匀,不要太粘稠,可以流动摊饼。

2、平底锅烧热,摊饼。

3、适量甜面酱和油辣椒酱及凉开水混匀,将酱料涂于饼面,加入葱段,卷起即可食用。

3卷卷鸡蛋饼

1、准备白面、牛奶、葱花、香菜末。

2、白面+葱花+香菜末,加入两个鸡蛋,再加入牛奶、盐搅拌均匀。面糊不要太厚。

3、锅里放少量油,开始煎。如图1、2所示,卷来卷去,看懂了吗?

4、借助筷子和铲子,把这个饼皮趁着还没有完全凝固的时候卷起来。否则脆了就卷不出形状了。

5、然后卷好的就放在锅边,再倒入面糊,晃一晃锅,使面糊散开,然后把原来的那个锅边饼再顺着蛋饼卷过来。看,跑锅的这边来了。这个饼做得很好玩的感觉。

6、如此这样,最后卷成一张饼。菜刀一切,一块块吃去吧!

4黄金鸡蛋饼

1、碗中倒入玉米面,再倒入富强粉,打一个鸡蛋, 加清水搅拌成无颗粒的糊状

2、火腿肠切碎,加入面糊中,加了一点焯过水的菠菜叶,有点少哈,意思一下

3、加入香葱碎、五香粉、盐,搅拌均匀

4、锅烧热,倒入很少的油烧热,舀入一勺面糊,转动锅子使面糊摊开,一面金黄后翻面,烙至两面金黄即可。

小诀窍

1、加入的蔬菜可以根据自家冰箱存货任意,叶类的好熟不必焯水,菠菜焯水是为了去除草酸

2、锅里的油一定不能多,不然摊不开

3、烙好直接吃就很不错,蘸着番茄沙司或泰式甜辣酱也美味。

5鸡蛋饼

1.将面粉和鸡蛋一起搅匀。

2.加入清水调成糊状。

3.平底锅倒少许油预热,将调好的面糊铺平在锅底,至面糊不流淌翻面,稍煎一下即可。

小诀窍

可以在面糊里加入一点盐或糖,那样味道会更好。

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