小伙伴们大家好，夏秋交际，天气转凉，金秋十月的步伐也是越来越近，我们知道中秋节又快到了。中秋位于农历八月十五，是中华民族象征团圆和寄托亲情的传统节日。独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。嗅觉灵敏的厂商们，自然是不会放过这一传统佳节，拼命造势营销。而随着市场越来越成熟，产品越来越多，品种越来越复杂。除了实物月饼之外，月饼票，也走入了广大消费者的视野，那么为什么会有月饼券这个东西？厂商为什么这么喜欢月饼券，背后的逻辑又是什么样的呢？今天我们就来聊聊月饼券的故事。
先来看下月饼券的背景。
其实月饼券，是厂商“提货单”的缩影。在以前商业没有这么发达的时候，加上计划经济的大背景下，在生产端，厂商根据计划进行生产，于是一段时间内的产量都是相对恒定的。在需求端，同样是因为计划经济的时代色彩下，消费端对于各种商品的需求，由于物资的匮乏，以及当时为了强化计划经济，保证经济稳定而执行的“购物票证”制度，导致几乎所有的日常消费的商品，都需要“凭票购买”，月饼也不例外。这样生产和需求都按照一个相对既定的计划，或框架下生产和消费即可，生产多少消费多少，都根据计划来，目的是保证经济的稳定。如下图，这就是计划经济时代的月饼票，注意这里的月饼票不是标题中和我们现在所说的月饼券，更多是那历史时期“购物票证”的意味，是一种购买的资格。现在的月饼券更多的是预付款+提货单的性质。现在你没有月饼券，直接花钱同样可以买月饼，但在以前，如果没有月饼票，钱再多商店也不卖你。
随着市场经济的介入，人民生活水平的不断提高，经济条件的不断改善，购物票证制度也在后期被废止。对于基本食品以外的需求也越发突出，以中秋为代表的传统佳节首当其冲，对于月饼这种节日礼品的需求，也显然不能和计划经济时代同日而语。这就导致一个很尖锐的经济问题出现了：月饼的需求量，不再恒定，甚至可能剧烈波动。这就给厂商出了难题，因为厂商由于设备、人力、固定成本等关系，短期内几乎是不可能随意变动自己的产量的，跟着需求量的变化，再“顺势”调整产量，是很难的，事实上在很多情况下是不现实的。盲目强行增产，手忙脚乱导致出错才是最有可能的结果。
于是“提货券”应运而生。目的就是为了把这样的“波动”给降下来。
货主（消费者）先行购买月饼券，等于提前告知厂商，在未来的某个时间点或者时间段，将会有消费（提货）发生。于是厂商就可以提前预警和准备，将这块“多出来”的需求量，平摊到接下来每天的生产中去，每天多生产一点点，通过一段时间的堆积，可以在约定的时间段进行提货—而这些量要在一天内，甚至当场交付，几乎是不可能的。厂商每天的固定产量也有固定的分销渠道，给了你，就满足不了别人，十个锅九个盖，就麻烦了。所以月饼票上，往往会标明提货的日期，就是给足厂商“预警”生产的时间。而厂商也可以通过月饼票的销量，来大约估计出来这些“多出来”的需求，会是多少。通过增产来消化，同时实现利润。
有了月饼票/提货券，厂商不再对未来的商品需求手足无措，通过调查月饼票的销量，可以对于将来的需求有比较形象的预判，调整生产计划时也更为从容，应需而变，既不会出现供不应求，也不会因为滞销而大量浪费。而月饼票的售出，也意味着厂商可以在更早的时间点回笼资金，而不需要等到月饼实际售出时才收钱。使得厂商的资金上的调配也更为灵活。
小小一张纸，一张卡片，竟然能为厂商带来这么大的利益，那各大厂商们又有什么理由不喜欢它呢？这就是月饼票背后的故事，小伙伴们看完了是否有很多收获呢？对于充满回忆的“月饼票”，和现在层出不穷的月饼券，你又有什么想说的呢？欢迎在底下留言哦。
今年的中秋恰逢国庆，节上加节，更为喜庆。
在此先预祝各位小伙伴，双节快乐，家庭和睦，阖家团圆。
戏说身边的经济学，我们明天接着聊。感兴趣的点下关注，我们更能天天聊。
