盘点那些西安的“黑暗料理”！外地人嫌弃，本地人却很爱吃！
西安是个古城，它的古风古韵吸引了好多的人，尤其是随着摔碗酒在网络上的兴起，好多游客都慕名而来，但是来到这里之后就仅仅喝一碗摔碗酒，看一看西安的古建筑么？那显然是不可能的，来一让西安游玩，自然要尝一尝西安的特色美食，这里的美食也是令人喜欢的不得了，但是还有一部分美食，也是让游客不能接受的。
西安以面食闻名， 羊肉泡馍、臊子面、肉夹馍等特色美食都收到世界人民的喜爱，可以说要想吃面食，就一定要来西安，来一趟这里绝对让你对面食有了重新的认识。而除了大众都知道的美食以外，这里的一些美食深深受到当地人的喜爱，却让来游玩的游客们表示接受不了，下面就看看到底是哪些美食是让人无法接受的。
首先第一道就是牛瘪火锅，西安人喜欢的不得了，但是游客几乎全都接受不了， 它还被游客们称为“牛粪火锅”，因为这道美食里面有一种臭味，吃的时候却只能感到草药的苦和辣，丝毫感觉不到美味。而当地人喜欢它的原因是他们觉得牛瘪火锅吃起来特别香，有草药的味道。它的用料更是让外地人接受不了，它采用了牛胃里的草料，从这些草料里挤出来的汁当做汤底，再一起和草药等一起熬煮。
第二道菜就是羊脑和羊眼，尤其是羊眼！这看起来就瞪着别人，怎么还能下得去口，真的是令人无法接受，想想都觉得膈应，更别说吃了，但是对于西安人来说，这绝对是不可错过的美食。
第三道菜就是葫芦头。什么是葫芦头呢，名字和材料实在是相差甚远，到这道并不是素菜，而是指的猪大肠。猪大肠泡馍确实味道相当不错，口感也好，不知道的情况下让人能吃满满一大碗，但是知道了这道菜的食材之后，就感到恶心了，实在是吃不下去啊。
第四道就是麻酱凉皮。其实这道菜还好，只有少数游客不能接受，因为我们平时吃的凉皮都是半透明的，特别好看，吃起来也特别爽口、清凉。而麻酱凉皮就是在凉皮的基础上淋上了满满的麻酱，看上去像泥一样，泥乎乎的，让人瞬间没了食欲。但是它的味道确实好吃，特别香。比普通的凉皮要好吃太多了。
第五个就是锅盔。锅盔看上去又硬又干，让人看了就没什么食欲，而且是绝对的主食，来西安旅游人们都想尝遍美食，而锅盔特别顶饱，稍微吃一点就饱了，再加上看上去没有个夹心，不像羊肉泡馍一样招人喜欢，自然不会去吃这个。但是旅游归去的朋友，有带上一个锅盔回家乡的，但没想到，回家之后去深深爱上了它。看样子特别丑的它没想到竟然这么好吃，香脆可口。
第六个就是粉汤羊血。这道菜让人大开眼界，大家都吃过羊肉泡馍，但是粉汤羊血是什么，其实就是和羊肉泡馍差不多，它的另一个名字就是羊血泡馍，想想也是醉了，看到这道菜的的样子，外地朋友们没了食欲，真是不想吃啊，但是本地人却喜欢得不得了！
以上就是六道西安的特色美食，当地人喜欢的不得了，而外地人却不敢吃，牛粪火锅小编真是服了，真是想想都不想吃，但是我觉得麻酱凉皮就很不错！去过西安旅游的你，还知道的西安美食还有哪儿些？哪些是你的最爱，哪道菜是你最不能忍受的，理由是什么，欢迎各位网友积极留言讨论。
