为进一步加强企业食堂食品安全监管工作，增强各企业食品安全主体意识，有效预防食品安全事故的发生，自今年5月起，常州市新北区对辖区内企业食堂开展专项检查。
此次专项检查，该局通过上门张贴“食品安全风险提醒”、新市管“微信宣教”等方式，明确《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等宣传对企业食堂经营行为的管理要求，全面排查辖区内企业食堂存在的安全隐患，着重解决当前食堂无证经营、设施设备不齐备、工艺布局流程不合理、食品操作时存在交叉污染、食堂经营不合法等问题。对经过风险提示，单位食堂不主动申领经营许可，或不符合许可条件无法申领《食品经营许可证》，扔继续供餐的，依法予以查处。对无经营许可或超范围经营，向企业提供餐饮服务等行为，依法严厉查处。截至8月底，累计检查企业食堂563家，整改74家，新发证34家。
下一步，该局将持续加大监管力度，强化对企业食堂食品安全督查，不断完善企业食堂食品安全工作机制，实现对食堂的规范化、长效化监管，切实保障职工群众饮食安全和身体健康。
（文章来源：中国食品安全网）
