火腿，中国文化博大精深，美食文化做为其中的一员怎么可能少得了呢？今天的火腿课程让你感觉不一样的美食。食材：高粉(200克),低粉(50克),酵母(1小勺),砂糖(35克),鸡蛋(1个),牛奶(90克),清水(55克),黄油(40克)辅料：洋葱,青椒,火腿,玉米粒,红萝卜,青豆,沙拉酱,马苏里拉芝士做法：1.揉面过程略，无论机器揉面还是手工揉面，后
1【杂蔬火腿芝士面包】早餐的不二选择
食材：
高粉(200克),低粉(50克),酵母(1小勺),砂糖(35克),鸡蛋(1个),牛奶(90克),清水(55克),黄油(40克)
辅料：
洋葱,青椒,火腿,玉米粒,红萝卜,青豆,沙拉酱,马苏里拉芝士
做法：
1.揉面过程略，无论机器揉面还是手工揉面，后油法揉至能拉出稍具薄膜状即可。 图1-图3，面团基础发酵完之后分为12等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。将松弛好的面团搓成约30厘米的长条形，每3根一组编成三股辫，放在烤盘上进行最后发酵50分钟左右 图4-图6，趁最后发酵的时间处理馅料，将马苏里拉切马碎丁备用，将洋葱，青椒切成碎丁和玉米粒，红萝卜丁，青豆一同放进碗里，挤上适量的沙拉酱，搅拌均匀备用。图7-图9，辫子面团发酵至原来的2倍大，在表面挤上沙拉酱，然后放上拌好的杂蔬沙拉，最后上面放上切好的马苏里拉芝士。 烤箱180度，烤20分钟左右
2.成品
2香菇炒火腿
食材：
香菇,火腿
小贴士：
炒时加些料酒会更想，我用的是自己家酿的米酒更香。
做法：
1.香菇切片，火腿切片。其实是烤肠，下锅先炒香，然后香菇下锅，加盐等调料，炒熟即可。
3蒜茸海带火腿丁
食材：
海带丝,火腿丁
辅料：
盐(适量),干辣椒或是辣酱(少许),蒜(适量),姜(适量),葱(适量)
小贴士：
这海带丝是干货，按照要求，俺在做之前，放在水里浸泡了将近有3小时，把海带的腥味和海带上滑滑腻腻的东西清洗掉。同时还放了点醋，一来可以去腥，二来可以去掉那些滑腻的东西
做法：
1.油锅7成热后，将少许的葱姜蒜爆锅；
2.将海带丝，火腿丁同时下锅，翻炒，少许放些绍兴黄酒（去腥）
3.翻炒3分钟后，往锅里加入一点点水，并加入盐和辣酱；
4.接着煮5分钟后，往锅里放入剩余的葱和蒜，再过一分钟后，即可出锅。
4莴笋火腿丝
食材：
莴笋(1根),火腿(2片)
辅料：
蒜(2瓣),糖(适量),生抽(适量),盐(适量),姜(2片)
小贴士：
莴笋吃完后叶子也可以利用做菜，洗干净蘸炸酱非常的香。
做法：
1.莴笋洗净，去皮，切成排骨片，火腿切丝，蒜切片，姜切丝，备用。
2.锅内倒入少许油，稍热，放入蒜片、姜丝爆香，放入火腿丝，翻炒，变色后放入莴笋片，倒入少许生抽、盐和糖，翻炒至莴笋断生，即可出锅。
5火腿通心粉
食材：
通心粉,火腿,虾仁,青椒
辅料：
盐(少许),生抽(适量)
做法：
1.通心粉，开水煮熟，冷水降温
2.虾仁泡开，青椒火腿切丁
3.热锅炒青椒火腿，放入通心粉，加盐，生抽炒熟即可装盘咯。爱吃酸甜的，可以用番茄酱
