蜜汁火腿的家常做法,蜜汁火腿如何做,关于美食真是人生一大乐事,蜜汁火腿的新做法还不赶快来学习,(1)先将火腿肉切成薄片,放入锅中并加入所有调味料,一起炖约40分钟入味。(2)若火腿肥肉部份已炖煮成透明状态,就可加入太白粉水芶芡,芶芡时需酌量加入,直至呈微稠、薄芡状即可。
1蜜汁火腿
1.蜜汁火腿用电锅蒸热蒸约3分钟或整包放入滚水中泡热。
2.将素方饼装盘放入电锅内蒸5分钟至热备用。
3.起油锅,放入烤素方炸热约30秒即可呈盘备用。
4.食用时以一片素方饼包夹一片火腿和一片烤素方的方式食用即可。
2蜜汁火腿酱
1.)将火腿排入汤碗,上面放上洗净的红枣,依序加入冰糖、米酒,放入锅中蒸2小时。
2.)将汤汁倒出约1杯左右,放入容器内加热,以芶芡太白粉水煮至浓稠即为蜜汁火腿酱,蒸煮过后的火腿可夹入土司内食用。
3蜜汁火腿2
(1)火腿削除外围黑皮,刷洗干净,放在盘中用锅蒸熟(约30分钟)。
(2)将蒸熟的火腿切成长8公分、宽4公分、厚0.2公分的长方形薄片,整齐地排在中型汤碗中,再铺上洗净的红枣,并加入拌匀的调味料1,放入锅中蒸2小时。
(3)蒸好的火腿先将汤汁滤出备用,火腿则倒扣在大盘上。
(4)将汤汁倒出约1杯左右,放入小锅内加热,加入拌匀的调未料2煮至浓稠即为蜜汁酱。
(5)将所有土司去边,每片对切成2片长方形土司,中间夹入淋上蜜汁酱的火腿,再以香菜叶做装饰即可。
4蜜汁火腿
(1)先将火腿肉切成薄片,放入锅中并加入所有调味料,一起炖约40分钟入味。
(2)若火腿肥肉部份已炖煮成透明状态,就可加入太白粉水芶芡,芶芡时需酌量加入,直至呈微稠、薄芡状即可。
(3)将所有吐司用刀将边缘切除,并且用1块干净的板子将吐司压得扎实一点。接着将压过的吐司对折,一片片摆放在盘子上。然后将熬煮好的火腿置于土司旁,稍微摆饰即可上桌。
5蜜汁烤火腿
1.火腿从冰箱拿出,室温放1小时
2.烤箱预热 350°F,梨洗净,切块,去核
3.把切好的梨和肉桂条一起放入烤箱,烤45分钟
4.混合苹果汁和蜂蜜,用刷子刷在火腿上,放入烤箱(和梨一起烤)15分钟
5.蔓越莓洗净晾干,放入烤箱,把没用完的苹果蜜汁浇在火腿上,所有东西(火腿,梨,蔓越莓)一起再烤30分钟
6.火腿盛在大盘中,梨和蔓越莓摆在四周
7.烤盘中的汁水倒在小炒锅中, 加入红糖,姜粉,小火烧至粘稠状,熄火,浇在火腿四周的梨和蔓越莓上即可