“金牌导游”简介
张夏，从事贵州导游工作，走遍家乡山山水水，初心依旧。贵阳市优秀导游员，现就职于贵州黄果树智慧旅游股份有限公司。
作为一个贵阳人，对于西南边界的兴义，最初的印象来自于舌尖上的那一抹重油鸡蛋糕的鲜香。这是一道晚清时期在法国传教士带来的面包烘焙工艺的基础上，进行本土化融合改造之后出品的糕点。其中，炼制猪油替代了西式黄油，无水的搭配，更加突出了鸡蛋的本味，最后的炭火烘烤，让它成为了独具地域风味的特色美食。记得那次意犹未尽的品尝还未结束，家人继续变戏法一般拿出了二块粑，用刀切条之后，放入滚开的清水里煮熟，加入猪油、胡椒、盐调味，再放上切丝的酸菜和姜末。恰逢冬季，这一碗热气腾腾带汤水的午后加餐，至今让我难以忘怀。
因为美食而记住了这座城市，于是赶紧找机会踏入了这方佳境。明代著名旅游家徐霞客曾将这里的风光如此形容：“天下山峰何其多，唯有此处峰成林”。现今的兴义万峰林景区已是中国最美的五大峰林景观之一，而相邻不远的马岭河大峡谷，也被誉为“地球最美丽的伤疤”。除此之外，这片土地更是“中国金州”、“贵州龙”的故乡，自古就有“滇黔锁钥”之称。既是一座古老的边城，又是一座新兴的山地户外旅游城市。
兴义的美在我看来是色彩斑斓的，一年四季不重样。春秋两季的万峰林，是金黄色的，油菜花的灿烂、水稻穗的熟香，伴随着日出日落，在摄影爱好者的镜头里留下了一张又一张的绝美瞬间。而夏季的马岭河大峡谷，瀑布飞流近在身边、峡谷漂流刺激惊险，一路尖叫声不断兴致不减。哪怕是相对冷门的冬季出行，仍能乘船游览万峰湖的风光，再拿上一根鱼竿一兜鱼食，安心静待鱼儿上钩的那一刻。喀斯特山水风光在这片土地上深深扎根，一点都不吝啬展示它的美。
山水风光看足之后，我在这里找到了足够浓郁的人文气息。洋务派代表人物张之洞先生的青少年时期就是在兴义度过的，他在腾达后并没有忘记家乡，捐银修缮书院，积极提拔老家学子能人；王伯群先生更是出生在兴义的景家屯，他是现今华东师范大学前身大夏大学的创办者，学院重要的西迁历史中也留下了他的足迹；还有一位1945年代表中国政府接受日本投降，参与签字仪式的国民党高级将领何应钦先生，老家也在兴义，作为抗日战争时期中国远征军的总司令，他的一生也足够传奇。漫步在这些名人故居，看着砖墙上的一字一画，回味那个风云变幻的年代，让人唏嘘不已。
除了山水风光人文风情，将我一次又一次留在兴义不愿离开的理由仍然是鲜香无比的兴义味道。“刷把头”的内藏笋脆肉香、“鸡肉汤圆”的软糯咸鲜、“杠子面”的无比劲道，最后还不能遗忘加了一勺秘制酱料的“兴义羊肉粉”，我的嘴我的胃我的肚子比我的脑袋还要喜欢这片土地，还要爱得深沉。
一个贵阳人对兴义的表白，就是这么真实。期待下一次的相约兴义，多一个你。
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编者按
贵州像一本书，一千个游客就有一千种视角和体验。大众化的“景点打卡”好比这本书的“内容梗概”，个性化的行走体验才充满细节和趣味。画家在贵州的青山绿水和奇风异俗里获得创作素材，歌者从民间音乐和自然声响中捕捉灵感，人类学者喜欢钻进各个民族村寨里探寻其文化的源头和演变，资深吃货则注定要在丰富的地方美食和名扬天下的酒香中欲罢不能……每个人眼中都有一个自己所认识的贵州，它们未必全面，却真实生动，将之拼凑起来，就是一个完整丰盛、说不完品不够的“贵州拼图”。
7月15日，贵州恢复旅行社及在线旅游企业经营跨省（区、市）团队旅游，并向省内外游客发放1000万元贵州文化旅游惠民券。这意味贵州将再次向省外宾客敞开怀抱。这次，我们想请这样一个群体来讲述他们所经历和体会的贵州——他们是贵州本土的“金牌导游”，熟悉贵州旅游线路，以职业规范、专业素养和个人魅力，向游客推介贵州。对外地游客来说，他们在某种程度上如同贵州的代言人，他们介绍风景，同时也是游客初识贵州时的一道风景。
越挑剔的旅游者不甘于只看“故事梗概”，所以，通过这个系列，让我们跟随金牌导游的“私家珍藏”深度挖掘贵州趣味。让这些工作在贵州旅游一线，对贵州山水人文风光有着切实体验和丰富阅历的金牌导游，带领大家走进他们最心仪的旅游目的地，了解最动人的风光，体会最地道的当地生活。
本栏目期待更多“金牌导游”积极分享“私家珍藏”。投稿邮箱gzrb27@。（执笔：舒畅）
文/张夏
图片由张夏提供
文字编辑/舒畅
视觉/实习生 陈薇
编审/李缨
