谈起中国的美食之都，大家第一时间想到的是可能是北京、西安、上海、重庆这样城市。但是今天小编要说的 是湖北的省会——武汉。
武汉交通四通八达，已经逐渐成为我国经济发展的标杆城市。除了城市经济发展以外，武汉的旅游景点也是不少，湖光山色、名胜古迹数不胜数。的世界第七届军人运动会在武汉举行，让世界聚焦于此，也因此让武汉美食更加出名。近期，韩国一位53岁的大叔名叫白种元，来到了武汉，他被称为无国界的‘百科全书级’大美食家，在韩国美食界的地位相当于我们中国的蔡澜——爱吃、会吃、懂吃！
他不仅是厨艺高手，还是超人气美食节目主持人，录制了十多部豆瓣高分美食综艺而火爆亚洲！这次白种元大叔带着（国外口碑综艺榜）排名前三、豆瓣9.5分的人气美食综艺节目《街头美食斗士 第二季》来到了武汉，让武汉美食疯狂刷屏亚洲！
《街头美食斗士》是韩国TVN推出的美食节目，记录白种元在世界各地的美食之都寻找藏在街头的宝藏美食，听大叔一边吃一边科普美食背后的人文故事。从去年开始就风靡全球，每期的城市选择都是受世界各地吃货认可的美食之都：意大利西西里、美国纽约、日本东京、中国台北、土耳其伊斯坦布尔……而这次来到武汉，足以证明武汉美食在世界的地位！
从《舌尖上的中国》第2季开播，热干面、面窝等武汉“招牌”美食都在第2季中悉数亮相，迅速在全国掀起“舌尖热”。“排骨藕汤”、“藕夹”等武汉美食。谈起武汉的美食，可谓一早一晚，过早和宵夜最为经典，武汉有“早尝户部巷，夜吃吉庆街”之美谈。武汉美食秉承湖北菜系风格，汇聚东西南北精华，菜品丰富多样，又自成特色，是著名的“美食之都”。又因武汉水产极为丰富，淡水鱼鲜在全国享有盛誉，所以又被誉为“中国淡水鱼美食之都”。特色美食有热干面、油焖大虾、沔阳三蒸、藕粉、莲藕排骨汤、面窝、糯米鸡、糊汤粉+油条、鱼头泡饭、牛杂锅、豆皮、油饼包烧麦等。
韩国这档综艺节目在武汉这期的片头就拍得诚意满满，白种元大叔派出可爱的儿子出镜，用小朋友的视角，将武汉元素象化成具有代表性的武汉美食。老里弄晾的衣服是哗啦哗啦的牛肉粉，江汉关的大钟是香到咽口水的藕夹，黄鹤楼飞扬的屋檐是两头翘翘的菱角……
大叔在武汉的第一餐是宵夜，端坐在石牌岭大排档的门口，毫无违和感，手法娴熟地剥出雪白虾肉，蘸饱汤汁才塞入口中，再优雅地吮吸虾头里的虾黄。在虾肉鲜嫩香辣的回味中，为屏幕前的观众们生动形容这盆小龙虾的美妙滋味。令人惊讶的是这位韩国大叔对食物的典故、来源他都能娓娓道来，他知道潜江的虾最好吃，小龙虾最饱满的季节是在5-8月，还一边吃一边碎碎念：“现在都这么好吃，要是那个时候吃该多好吃啊”，有人感叹：怎么知道的比我这个武汉本地人还多？
吃完宵夜，第二天当然要过早啦！武汉习惯被人称为“早餐天堂”，清晨，白大叔已经端着一碗热干面，入乡随俗地站在粮道街街头bèn面。他一边大口嚯面，一边用便于韩国观众理解的说法，卖力安利热干面的美味。吃一碗热干面的功夫，大叔不仅科普了热干面的起源传说，还介绍了武汉的过早文化，甚至连“武汉人习惯边走边吃的独门技能”都知道。逛在武汉的早餐街头，大叔一边讲解，一边品尝其它早餐。武汉热干面是中国十大面条首位，它与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面并称为中国五大名面，是武汉地区的传统小吃之一。有多种做法。其色泽黄而油润，味道鲜美。
到了中午，白大叔选择了街边的家常小菜馆的沔阳三蒸。他全程不用翻译，中文点菜毫无压力：粉蒸肉、粉蒸鱼，甚至点出了这家小菜馆的隐藏菜单：珍珠丸子！大叔给大家解释因为武汉夏天太热，珍珠丸子容易馊，天凉了店里才会限量提供，所以菜单上没有这道菜，熟客才知道点。并借此又向外国观众科普了武汉在中国“三大火炉”的称号。
接着大叔又尝了武汉的藕粉、莲藕排骨汤、面窝、糯米鸡、糊汤粉+油条、鱼头泡饭、牛杂锅、豆皮、油饼包烧麦等美食，走南闯北尝遍世界美味的白大叔，这一次经历还是被武汉美食完全惊艳到了。
所谓一城一味，美食不仅存在高堂之上，更隐匿于我们身边的大街小巷。我想这也是从舌尖上的中国到韩国的美食综艺，武汉美食再次火遍全国的原因吧。其实武汉美食远远不止白大叔这次吃的十几样，面窝、米粑、豆丝、鸭脖子、武昌鱼等等。您觉得武汉还有哪些美食呢？欢迎留言讨论！
