美味炸鸡翅怎么做好吃，世界那么大，上天没有给你想想去吃吃，跟着上天没有给你想包你在家也能吃到美味的美味炸鸡翅一起动手来享受食物的芳香吧！买鸡翅时，哪家卖的瘦小买哪家的，肥大的鸡翅并不好吃。整个鸡翅一切两块儿，上料：盐、辣椒粉、姜粉少许、胡椒粉少许，愿加点儿糖的我也拦不住，腌20-30分钟。
1美味家常菜——土豆烧鸡翅
1. 鸡翅表面斜切两刀放入碗中， 加入葱姜、盐和料酒腌制十分钟；
2. 烧热锅，放少许油，加入八角、桂皮、香叶和姜片煸炒一下；
3. 将腌制好的鸡翅放入；
4. 将两面煎至金黄；
5. 加入适量的料酒和生抽，翻炒一下；
6. 加入适量的水加盖煮上五分钟；
7. 再捞出大料；
8. 加入土豆块， 加盖继续煮上十五分钟；
9. 加入青红椒和盐等调味料，翻炒均匀收汁即可；
10. 盛入碗中， 表面放上小葱。
小诀窍
1. 鸡翅表面划几刀方便入味， 加入姜葱、料酒和盐先腌制一下；
2. 腌制好的鸡翅煎至两面金黄后再加入料酒、生抽煮上五分钟；
3. 加入土豆一起煮上十五分钟（以自己土豆的易熟程度调整时间）；
4. 最后加入青红椒片和盐等调味料翻炒均匀， 青红椒变色后盛出即可。
2炸鸡翼
1.鸡翼用牙签插几下，放盐胡椒粉，生抽淹30分钟.
2.锅里放油，放入淹好的鸡翼炸至金黄色.装盘.
3.红辣椒切丝放锅里炒香，和芫荽一起放鸡翼上.
3家常炸鸡翼
1、鸡翼洗净，洒上盐、味精、胡椒粉，白醋，腌两小时。
2、热油锅，等油热当儿，沥干鸡翼（去掉腌制时产生的水）。
3、沾上炸鸡粉，入锅油炸至金黄色。
小诀窍
干炸法皮不油腻，湿炸法会吸入较多的油。
4美味鸡翼包
1、鸡翅拆骨：把鸡翅洗净，用剪刀在下端贴着骨头往里剪，到了关节处折掉骨头。
2、腌制：把肉翻过来，加入生抽、盐、酒、姜腌制约2小时。
3、建议骨头熬汤，汤水用来煮糯米饭（正好我在煲茶树菇鸡脚汤，就直接把鸡骨头扔进去一起煲了，没有用来煮糯米饭的）
4、糯米洗净煮成饭。
5、冬菇、虾米、腊肠、葱都切粒，除了葱之外，其他都炒一下，搅匀。
6、炒熟的材料和葱都倒入糯米饭里，搅拌均匀成馅料。
7、把馅料填入鸡翅包里，牙签封口，整齐摆在烤盘生。
8、用生抽给鸡翅上色，涂上蜂蜜。
9、预热烤箱后，放入鸡翅，220度烤20分钟，取出翻面，再烤10分钟即可。
5简易版美味鸡翼尖
1、将解冻好的鸡翼尖洗净，放入筛中用滚水冲冲（可去掉雪气和鸡腥味）
2、然后放冷水冲1分钟。这样可以让鸡翼尖快速降温使它的皮肉更爽口。
3、锅热放油炒香姜蒜粒，放入鸡翼尖一起炒匀（爱吃辣的朋友可加指天椒一起炒）
4、等炒到鸡翼尖表面带微金黄时，灒少许白酒和老抽，倒入半瓶瑶柱鮑鱼汁兜匀。
5、加滚水（没过鸡翼尖即可），水滚后焖5分钟转小火焖多10分钟后可以熄火。
6、然后让鸡翼尖在锅里焖2小时左右，吃前开火加热就可以了。
小诀窍
1、热水冲了鸡翼尖后记得马上用冷水冲鸡翼，这样鸡翼尖焖完可以保持皮脆肉滑。
2、焖的时间不要太久，因为急冻的肉类易煮软，焖太久会影响口感。
3、煮滚后在锅里浸泡也很重要，是使鸡翼尖入味已保持口感的好方法，赶快試試吧！
