【蜂蜜面包干】1、将面包用剪刀剪成小丁或者用刀切成小丁,烤箱预热至150度2、将面包丁平铺在烤盘上,放进烤箱150度烤15分钟至金黄酥脆...
1蜂蜜面包干
1.将面包用剪刀剪成小丁或者用刀切成小丁,烤箱预热至150度
2.将面包丁平铺在烤盘上,放进烤箱150度烤15分钟至金黄酥脆,取出,原味面包干就做好了
3.在烤原味面包干的时候,将黄油放入不锈钢的盘中,放进烤箱内,顺便将黄油加热融化
4.将白糖加入融化好的黄油里混合均匀
5.依序加入牛奶,蜂蜜搅拌均匀成蜂蜜糖浆
6.将烤好的原味面包干加入蜂蜜糖浆中混合,尽量使面包干均匀沾裹上糖浆
7.将裹上糖浆的面包干平铺在烤盘上,放进已经预热至150度的烤箱烤15分钟至金黄香脆
8.彻底冷却后,放入密封的保鲜盒或者瓶子保存才会保持酥脆
2白萝卜炖蜂蜜
1.枸杞用清水浸泡至变软。
2.白萝卜去头尾,刨去外皮,切成段。先在每段白萝卜上,切0.5厘米的厚片作盖子。
3.再用勺子在白萝卜中间挖一个洞,做成萝卜盅(我用的萝卜有点粗了,细点的更好看些哦)。
4.将萝卜盅摆放至盘中,往萝卜洞里注入蜂蜜,倒至八分满。
5.放入枸杞。(装萝卜盅的盘子要深一点,因为清蒸过程中,白萝卜会大量出水,变成清香甜美的汤汁)。
6.给白萝卜盅分别盖上盖子,放入锅内加盖大火上汽后转中火隔水清蒸一小时。
3蜂蜜柚子茶
1.把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在
2.剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时
3.把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味
4.把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅
5.等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可
4蜂蜜胡柚茶
1.把胡柚的外皮削下来(尽量不削到白皮部分),切细丝,再将胡柚肉取出来,撕小块
2.锅中放少量水,化冰糖后,倒入胡柚皮和胡柚肉
3.小火一直熬煮,大概60分钟左右,使肉和皮完全成金黄色,感觉有点油亮亮的就可以了
4.凉后放入密封容器中,大概装到容器的三分满左右,再往容器中舀入蜂蜜,直到把容器装九分满。(也就是说熬好的胡柚和蜂蜜的搭配,体积比例大概为3:1左右)