羊骨汤锅底羊肉什锦火锅的做法其实非常简单。美食网美食提供羊骨汤锅底羊肉什锦火锅的做法大全，羊骨汤锅底羊肉什锦火锅的家常做法，提供羊骨汤锅底羊肉什锦火锅的做法建议，教你羊骨汤锅底羊肉什锦火锅怎么做，
羊骨汤锅底羊肉什锦火锅的做法
步骤1：将所有刷的菜和吃的水果都洗好，备用。
步骤2：蒜切茸。
步骤3：把少量的黑麻酱倒入小碗内。
步骤4：加入蒜糜。
步骤5：加入适量的盐。
步骤6：加入适量纯净水搅拌均匀即可。
步骤7：羊脊骨洗净。
步骤8：锅置火上加入水烧开，放入羊脊骨淖水，以去血沫。
步骤9：淖水后捞出待用。
步骤10：另起锅加入开水，放入羊骨和姜片、葱段大火煮开转中火炖煮半小时以上。
步骤11：炖煮至汤汁浓白时即可。
步骤12：准备好火锅。把炖好的羊骨汤倒入火锅内。
步骤13：加入适量的麻辣豆腐调料。(因孩子不太能吃辣，而超市卖的白汤火锅底料又都不好吃，据说还有加了石蜡的嫌疑，因此自己配制)
步骤14：加入盐和几片香叶。其他的材料我就没有多加。因为羊汤、羊肉已是很温补的食材了，恐加多了补品会矫枉过正引起上火。
步骤15：把火锅放在电磁炉上，按下火锅键，把汤烧开。然后放入黄豆芽，豆腐，鸭血，海带丝等等，转中火炖煮一会，就可以开吃了。
步骤16：切记，煮时一定要保持水始终是开的，以免边吃边加入食物时，有生的食物，影响卫生。
步骤17：放入羊肉涮煮。切记，不要贪图羊肉涮嫩，一定要涮熟，以免吃进寄生虫哦。
羊骨汤锅底羊肉什锦火锅烹饪技巧
1、一般来说火锅的底汤尽管加入了种种营养成分，但由于加入的材料过多，比较混杂，所以煮过的汤水也不宜喝。
