暖身淮杞羊骨汤的吃法,鱼头淮山枸杞的汤色雪白、味道鲜美！不仅可以温暖身体，还有很好的养生功效！枸杞滋补肝肾、益精明目！淮山和鱼头均有健脾利肺补虚的功效，对体质虚弱、久病初愈的人来说有很好的补益作用！
1鱼头淮山枸杞汤
1.
淮山冲洗干净，去皮，再冲洗，切成小条状
2. 将鱼头去鳃、对半切开
3.
先热锅，保证锅内干燥无水份，然后锅内倒油烧热，再放鱼头，煎至两面微黄后，再把多余的油倒出来
4.
往锅内倒入适量的开水，再加入姜片。水要一次性加足，否则影响味道和口感，然后调到大火煲
5. 枸杞清洗干净待用
6.
约八分钟左右汤变白了，把淮山和枸杞同时放入锅内一起煲
7.
然后开始调至小火，慢薮。大约熬煮20分钟左右，加入适量盐
8. 味道鲜美的鱼头汤出炉啦
2淮山香菇大骨汤
1.
准备好淮山药，并去皮清洗干净
2. 准备好大骨
3.
锅加水，放入大骨
4. 焯水煮一下
5. 捞出大骨
6. 准备好香菇
7. 香菇洗净
8.
大骨放汤锅中，加料酒，姜片和花椒先煲上40分钟
9. 加入淮山
10. 加入香菇
11. 一起煲煮40分钟
12. 加盐调味
13. 盛碗
3暖身浓汤菌菇火锅
1. 香菇和猴头菇提前半天泡发
2.
锅内加水、红枣、桂圆，放入2盒浓汤宝，接通电源煮开
3.
萝卜、土豆切片，白菜叶撕小朵，香菜择洗干净切段，各色丸子、鱼豆腐、章鱼肠、水晶粉装盘备用
4.
水滚开之后，汤味浓香扑鼻，放入切片的菌菇，继续煮5分钟
5.
先下入水晶粉和丸子，大火煮开，煮至浮起水面，就可以蘸料开吃了，易熟的蔬菜类可以边涮边吃
4暖食篇为女神下厨房-红酒煎羊排
1. 羊腿1只南瓜 圆葱荷兰豆红酒 橄榄油 盐黑胡椒碎 葱碎
2.
羊排尾端去肉，加工成羊排小切
3.
南瓜去皮，切片备用
4. 圆葱横向切片
5. 制作葱碎
6.
羊排双面撒盐，涂抹均匀
7.
撒黑胡椒碎，静置1个小时，让羊肉充分入味
8.
平底锅小火加热，倒入橄榄油，预热至8成熟加入南瓜，煎制双面熟透，盛盘备用
9.
加入圆葱，煎制熟透，盛盘备用
10.
加入荷兰豆，小火煎制熟透，盛盘备用
11.
平底锅预热，倒入橄榄油加热，放入羊排，改中火，煎制2分钟翻面，羊排煎至表皮酥黄，熟透即可
12.
将羊排置于配菜上，等待浇汁
13.
用煎羊排锅汁，加入葱碎，倒入红酒，大火熬制，红酒剩余1/3，将稠密的红酒中加入盐
14.
将制作好的红酒浇汁淋入盘中，这道美味即完成了
5暖食之孜然风味烤羊腿
1.
羊腿洗净沥干水分，表面劈花，放入锅中，大火煮沸后撇去锅中浮沫。
2.
锅中依次放入八角、花椒、大葱、姜片，调入老抽和盐，继续炖煮羊肉至熟透。
3.
用叉子或筷子插入肉中，判断羊肉生熟程度
4.
预热烤箱至210度。
5.
烤盘铺上锡纸，将煮熟的羊腿取出放入烤盘，趁热刷蜂蜜水（用温热水将蜂蜜稀释）
6.
青椒切片，放入盘底，作为辅菜，撒辣椒粉，撒孜然。
7.
羊腿放入烤箱，开始烤制，烤制过程中切换烤箱上下管，让羊腿均匀受热。
8.
羊腿烤至金黄，色泽红亮，取出盛盘，这道孜然风味烤羊腿就做成了。
