说到豫北旅游，想必大家一定很熟悉，因为在豫北地区集结了河南山水旅游的好地方，一座风景如画的云台山让人们记住了河南。众所周知，河南大多地方都是平原地区，所以这里很少有大山大河的美丽风景，除了豫北地区，就是在美丽的信阳，信阳在严格意义上算是南方了，所以信阳的山水非常好看，那里有一个著名的鸡公山，但是我们今天要说的是豫北的一个地级市的风景，这里就是美丽的焦作。从区域上来看，焦作位于河南的北部，是豫北非常重要的一个地级市，而且焦作的经济发展也非常好，这里有繁华无比的街道，喧闹的商业区，除此之外，这里还是著名的旅游城市，在焦作境内有很多美不胜收的自然风景，还有很多美味的食物，今天就跟着小编一起走进大美焦作，看看那里的风景，尝尝那里的美食。
我们先来说说焦作的美食，每个地方都有独特的美食，这些美食都有着悠久的历史，这些美食在当地人的传承下呈现在人们眼前，而且由于每个地方的自然环境和地理因素等差异，所以每个地方的饮食习惯和美食也各不相同，比如四川、重庆、贵州人偏爱吃辣，因为这里位于盆地和山区，很多时候较为湿冷，需要用辣椒来中和体内的温度，今天我们先来给大家讲讲焦作非常有名的博爱水席，全国各地都有着不同的宴席，每种宴席都有自己不同的风格，比如在豫东地区就有常见的流水席，而焦作的博爱水席更加的有特色，为什么叫水席呢？其实也就是说在宴席中是以汤水为主，整个宴席24道菜，除8个冷盘外，其他8小碗、8大碗，道道都带汤水。虽然很多人觉得这么吃饭称不上席，但当地这种地地道道的吃法反而更加有一种返璞归真的感觉，这是当地人对于宴席的特殊理解，而且水席有一套严格的上菜程序，千百年来几乎没有大的改变。上菜顺序在菜单设计时都已规范，不得随意更改。非常有讲究，大家有机会的话，可以尝尝正宗的博爱水席。
接下来我们再来给大家介绍一下著名的孟州美食，孟州是焦作盛产美食的地方，我们先来跟大家介绍一下大家熟知的孟州浆面条。关于这道美食还有一段有趣的传说，传说从前孟州有一卖凉粉的人家，一日做凉粉剩下一盒豆浆忘了将其做成凉粉，过了两天豆浆发馊变酸，凉粉做不成了，倒掉又十分可惜，于是他便丢些菜叶在里面，熬成了粥喝。谁知一喝，味道极好。从此之后，他就刻意把凉粉倒下来的浆水留下来，放酸了下面条吃。后来街坊邻居也都知道了，纷纷效仿，浆面条由此产生。虽然传说的真伪已不可考，但“浆”的做法大抵是如此了，这种美食其实跟很多河南的名吃的口感相同，比如胡辣汤、油茶等等，也许是这些美食更符合河南人对于美食的判断，才使得有这么好吃的美食能够流传下来。如果有机会，你一定要尝尝这种美食，相信一定不会让那个大家失望的。
说完了焦作的美食，接下来我们再来聊一聊焦作的大美风景，相比于焦作的美食，焦作的风景更加让人着迷，比如今天给大家介绍的焦作青天河风景名胜区，它是国家AAAAA级旅游景区，在全国有着很高的知名度，青天河风景名胜区位于河南省焦作市博爱县境内，由于青天河有着独一无二的风景，所以这里也被人们亲切的誉为“豫北小桂林”，能将此处的风景与桂林相提并论，由此可知青天河风景区的特别之处了。整个风景区是由大坝、大泉湖、三姑泉、西峡、佛耳峡、靳家岭、月山寺等七大游览区组成，七大游览区各不相同，各有特点，每一处的风景给人的感受又很不一样，所以这里也是一处集雄、险、奇、秀、幽于一体的综合风景名胜区，每年吸引着成千上万的游客来此游玩。除此之外，这里还有与少林寺齐名天下、八极拳发源地、清乾隆皇帝曾三次朝拜的千年古刹月山寺，这座寺庙有着悠久的历史和文化，非常有名，要不然乾隆皇帝也不会三次来朝拜。
除此之外，焦作还有很多美丽的风景区等着大家去游玩，还有很多美食等着大家去发现。大家觉得焦作怎么样？欢迎大家在评论区留言。
