荷兰豆炒腊肉最正宗的做法,荷兰豆炒腊肉如何做,荷兰豆炒腊肉最正宗的做法,荷兰豆炒腊肉如何做做法图解?色香味俱全荷兰豆炒腊肉最正宗的做法,荷兰豆炒腊肉如何做来啦!今天otbzm9734就教大家来做这道简单易学的荷兰豆炒腊肉最正宗的做法,荷兰豆炒腊肉如何做,既为了健康和卫生,又为了能多掌握一点生活技能。这道菜也同样适合懒人,例如otbzm9734。1.材料准备~2.荷兰豆去线用清水泡下捞起~.3.腊肉需要先蒸一下~然后用水洗干净.4.切片~5.先放入腊肉蒜末和干辣椒翻炒~6.再放荷兰豆和调料~
1荷兰豆炒猪脸颊肉
1、猪脸颊肉洗净切片,用盐、酒和生粉腌好待用。
2、萝卜干切成小段,用清水浸泡半小时左右。
3、红萝卜去皮切片待用。
4、起镬放油先将荷兰豆、萝卜干和红萝卜炒熟,放盐调味后盛起。
5、然后再起镬放油和蒜头爆香,倒入猪脸颊肉炒香后溅酒,加清水加盖煮片刻。
6、再将煮熟的荷兰豆等倒入兜匀勾芡便成。
2肉片炒荷兰豆
1.先用淀粉、胡椒面、盐,一点点小苏打(不放也行)、菜油腌制肉片两三个小时,再下油锅炒熟,盛起备用。
2.另起锅(可放两片姜)炒荷兰豆,炒至半熟,放盐,翻匀,倒入肉片翻匀,喜欢的可打个薄芡,不打也可以。搞掂!
3肉片炒荷兰豆
1将肉切片,放入生粉,酱油,盐,酒腌制片刻
2荷兰豆用水焯一焯,也可用油炒熟,取出
3油烧热,倒入肉片,快火炒熟,最后倒入兰豆
4腊肉炒荷兰豆---冬季食谱
1、荷兰豆去丝,然后每个豆荚掰成两段(这样炒腊肉更入味)
2、腊肠、腊肉切片装碗备用,辣椒叶切成条备用。
3、如果像我这样腊肉比较肥的话,可以先小火煎下油出来,然后再倒入腊肠炒1-2分钟左右,让腊味出来。
4、调至中火,倒入辣椒、荷兰豆翻炒5-8分钟即可。收火的时候放入5滴火麻油和少量的盐调味。
5、装饭碗。腊肉炒荷兰豆留第二天做午餐味道依然那么美味,所以喜欢拿来走上班的午餐。
小诀窍
1、因为腊肉和腊肠比较容易焦,火候保持中火就可以了。
2、盐一定要少放,盐调味主要是为逼荷兰豆的甜味出来,腊肉本身就甜咸了,所以盐一定要少放。
3、放火麻油主要是为了增鲜和有防止腊肉吃多了会造成便秘,火麻油具有防便秘效果。
5腊肉炒莲藕荷兰豆黑木耳
1,莲藕,黑木耳,荷兰豆在开水中绰一下,放入凉水中备用
2,葱切段,培根切段
3,炒锅没热时将培根放进去慢慢将里面的油炸出来,然后放葱炒香
4,之后放入步骤1 准备好东西
5,快速翻炒并放入糖,味精,盐,料酒,香油调味
6,出锅前点少量水淀粉。