端午小长假即将到来，假期怎么做好家庭和个人防护？去农贸市场、菜场、超市，有哪些注意事项？出游要做什么准备？
“不管怎么防护，生活要继续，买菜都是刚需。”上海市疫情防控公共卫生专家组成员、复旦大学上海医学院副院长吴凡建议，市民可以根据日常生活情况，判断哪些时段是买菜高峰时段，尽量和高峰时段错开买菜。
她指出，不管是骑自行车还是开车、走路去买菜，进菜市场之前一定要把口罩戴好；在菜市场不要集中在某些摊位，尽量和其他人保持一定的距离。
一些市民买菜的时候喜欢挑挑拣拣，对此，吴凡表示，现在这个时候尽量多用眼少动手，看好后直接让摊主抓取称重。市民还应在出门前想好要吃什么菜，这样可以减少在菜市场逗留的时间。
吴凡提醒，出了菜市场也有几件事情要非常注意：回家第一时间换鞋洗手；在菜市场时不要随便把购物袋放在地上，如果老年人觉得分量太重，建议弄个小推车，减少购物袋直接到处放置的习惯；进门之后最好把袋子里面的东西掏出来，不要直接连袋子一起放在桌上。另外，去菜市场回来后，尽量做到里外有别，衣服换成居家服，出门的衣服和居家服不要在家里混用。在菜市场购物，尽量不要用现金支付，用移动支付，但是用完后手机不要忘记消毒。“对于开车的市民朋友，我建议在车上放点含酒精的湿巾，或者放一小瓶免洗消毒液，上车后手消一下毒再开车。”
居家时，防疫的好习惯也要继续保持和养成。吴凡说：“在家打喷嚏也要注意一点，不要觉得公共场所要遮一下，回家就可以肆无忌惮。飞沫传播在特定空间还是有非常大的危害。”
看上去一尘不染的家可能有很多角角落落有病原繁殖的风险。吴凡指出，厨房、卫生间、垃圾箱周边和一些室外院子尤其是背阴潮湿处是容易遗忘的死角，这些区域是清洁的关键，建议市民选择适合的消毒液，经常在厨房、卫生间以及放垃圾箱的角落喷洒，定期打扫、清除死角。
她表示，在比较闷热的环境下，家里空调的除湿功能不能代替通风，市民一定要定时开窗开门通风。同时，家庭常用的、共用的部位要勤消毒，比如门把手、卫生间的一些地方，以及电视机遥控器、钥匙等。
此外，家中的抹布要“专布专用”。吴凡建议，擦房间的抹布不要放在厕所里用，擦桌面是擦桌面的，擦洁具是擦洁具的，厨房抹布就是厨房用，不要用到别的地方去，可以避免由于抹布混用引起的感染。“这个季节抹布不容易干，有两种方法可以消毒，一种是直接拿消毒液浸泡，还有一种方法拿一个不做菜的锅煮一下。”
吴凡建议，不管厨房大还是小，都要合理部署一个操作流程。生菜从清洗到切配到烹饪到上桌，厨房再小也可以适当分出合理的区域，尽量不要来回交叉。在配菜过程当中，建议市民不要将洗水果的盆和洗其他蔬菜的盆混用。
同时，切配的刀和砧板也很关键，直接入口的刀板和切生菜生肉的刀板不混用。吴凡提醒，夏季来临，不管有没有新冠病毒，从家庭食品安全角度来讲，尽量少吃改刀菜。尽量在做的时候就切成小块，不要做的时候一大块，煮熟再切冷盘，建议在家里可以不讲究形，关键在于卫生。此外，操作人员要勤洗手，除了接触过外部环境后要洗手，洗了生肉、处理了鱼虾之后，手也要拿肥皂洗干净。
关于假期出游，吴凡提醒市民，在出门前，市民需准备口罩、洗手液、公筷公勺还有自用的水杯，以及健康码。同时，出游时保持足够的距离可以选择不戴口罩，比如在荒野和田间地头都可以不戴口罩，如果游客过多或排队时，市民还应继续带好口罩。在旅行过程中，吴凡建议市民能够注意饮食的安全，使用公筷公勺以及自带水杯，不随便用没有清洁过的手摸口鼻等，抗疫以来已经养成的习惯要继续保持好。
“所有这些行为都是保护自己的一套无形防护服，希望这个无形的防护服能够伴随所有市民健康生活，无论居家出游还是购物，希望大家有一个快乐健康的端午节。”吴凡说。
