生活中经常有人患上肠胃病,可见注意饮食极为重要。如何做家常油爆虾_家常油爆虾做法如何做健康又好吃?下面分享如何做家常油爆虾_家常油爆虾做法的做法教程,希望大家能了解了解。
1油爆大虾
1.大草虾剪去鬚,背部剖开但不切断,洗净备用。
2.葱切段;姜切片,备用。
3.热锅倒入适量的油,放入作法2的葱段、姜片爆香。
4.加入作法1的大草虾及所有调味料拌炒均匀,再盖上锅盖稍焖至熟即可。
2油爆河虾
1.起油锅,放姜片,下河虾。
2.喷上黄酒和少量生抽,快速翻炒。
3.加少许盐和糖,倒一点点水,再放少量老抽。
4.盖锅盖大火焖一下下,迅速起锅。
3油爆河虾
1.河虾清洗干净,剪去虾头及虾须;姜切丝,葱切葱花
2.锅中多放些油烧热,放入姜丝翻炒出香味,接着放入沥干水分的河虾大火翻炒,颜色变红后,依次调次1汤匙生抽,1汤匙老抽,3-4汤匙白糖,一点点的盐翻炒至汤汁略收干,撒上葱花装盘即可
4油爆河虾
1、虾须和虾脚,洗净沥干水分。
2、炒锅内加比平时炒菜稍多的油,加姜丝爆香,倒入河虾快速翻炒。
3、烹入料酒,加适量糖、鸡精、生抽(如果喜欢颜色重的可以适当加些老抽),撒入葱花,再翻炒片刻(喜欢吃嫩一些的可以即刻出锅喜欢老一些的再炒一两分钟),完成。
5油爆河虾
1.锅中放油,姜丝葱丝放入锅中爆香,马上放入河虾。(有的还在蹦,真可怜。)
2.快炒,到入酱油,料酒,糖2勺子,翻炒一会,放盐出锅。