香菇鱼片粥的做法其实非常简单。美食网美食提供香菇鱼片粥的做法大全，香菇鱼片粥的家常做法，提供香菇鱼片粥的做法建议，教你香菇鱼片粥怎么做，香菇鱼片粥怎么做好吃。香菇鱼片粥的做法简单易学，让你快速学会
香菇鱼片粥的做法
步骤1：大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥
步骤2：鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会,香菇洗净去蒂，切成片,芹菜洗净，切成丁
步骤3：米煮至软烂后，放入香菇片
步骤4：再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟
步骤5：倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀
香菇鱼片粥烹饪技巧
1、一般的鱼肉都可以，最好选择鱼刺少的鱼
2、鱼肉切片尽量切薄些，易熟且口感好
3、如果用泡发的干香()菇，泡香菇的水可以用来煮粥，味道更香。
