咱们大中国的美食之所以非常多，不仅仅是因为有八大菜系。除了八大菜系之外，还有各地的特色美食。国内每个地方都是有一些很有特色的美食，尤其是在少数民族特色美食就更加多了。而且那些特色美食还是很多朋友看了之后也不敢吃的呢，像今天小优要说的这种美食就是了。见识下云南大理的特色“生猪皮”当地人狼吞虎咽，外地人却吃不下。
之前小优去云南大理旅游的时候，刚好就碰上当地举办祭神活动。正所谓“入乡随俗”所以小优也是跟着当地的居民一起祈福参加祭神活动，而当地人用来祭神的食物就是猪肉了。虽然说少数民族有些地方的禁忌就是猪肉，但是小优那次去的地方猪肉是被当为神圣的贡品来着。
当地人在那次的祭神活动中就会杀养了一年之久的猪来当做祭神的贡品，祭拜完之后当地人就会宰猪肉来招待客人。当时小优看到当地人将切下来的猪皮直接就生吃了，那瞬间小优是接受不来的。很多当地人生吃起猪皮来都是狼吞虎咽的，而外地人很多却是张不开嘴的。
虽然说猪皮的营养价值非常高，但是生吃的话小优还是接受不来的。因为我们平时吃的猪皮都是熟食来着，熬汤或是做成卤煮的猪皮都是非常好吃的，而且猪皮也含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，所以多吃的话对身体是有好处的。但是当地人这种吃法小优实在是接受不来，当然那边的人们也非常理解。
他们会将食物送到你面前，但是外地人吃不来的话他们也是不勉强的。毕竟这是地方与地方之间的饮食差异，所以敢跟他们一样生吃猪皮的人并不多，不知道你们觉得自己敢不敢直接生吃猪皮呢？
