前系列的专题内容，我们对营地研学、红色研学两大研学模式做了详尽的解读。在自然教育盛行的背景下，农业研学也成为日益火爆的研学类型。本文，我们将介绍农业研学的开发价值、市场趋势、产品形态及开发要点。
农业研学注重的是农业体验与劳动，传达的是敬畏土地，感恩自然的教育理念。结合乡村振兴战略，农业研学的基地承载体可多样化，主要表现为休闲农场、主题农庄（国外庄园）、田园综合体等。
一、农业研学概念及价值意义
农业研学就是利用田园风光、自然资源及环境，结合农林渔牧生产、农业经营活动、农村文化及农家生活之体验为目的的农业经营活动，增强孩子对农业的概念与喜好。农业研学中的农业体验，要让孩子了解过去，敬畏土地，并培养节约的品质。
农业研学除了知识的获得之外，重在孩子心灵的体验和感受。法国卢梭在《爱弥儿》中提出的自然主义教育观念，强调教育要服从自然的永恒法则，主张采用实物教学和直观教学的方法，让孩子从生活和实践的切身体验中，通过感官的感受去获得他所需要的知识。农业研学，回归田园的一种体验，不仅让孩子感受自然，更要让孩子在感受自然的同时学会生活、感恩社会，提高孩子们的情商以培养他们的生活能力和社会责任感。
· 农业研学与休闲农业
当下，更注重交流与体验教育方法，研学旅行活动的开展离不开研学旅游目的地的承载，休闲农场自然而然成为研学旅行和自然教育“最佳承载体”，从研学旅行和自然教育的内涵和诉求来看，最能满足研学旅行和自然教育活动的场所，应当在休闲农场和乡村田园。
在休闲农业和乡村旅游政策利好趋势可期的背景下，“研学旅行”+农场/庄园等成为农业教育外延的另一种可能。
二、搭乘休闲农业和乡村旅游的利好趋势
休闲农业和乡村旅游作为农村一二三产业发展的融合体，近年来发展迅猛，已成为一种新型产业形态和消费业态。
政策支持：中央一号文件发布，对实施乡村振兴战略进行了全面部署，并明确指出要培育新型农业经营主体，进一步提出实施休闲农业和乡村旅游精品工程。
旅游接待：-我国休闲农业与乡村旅游人数不断增加，从的7.2亿人次增至28亿，年均复合增长率高达31.2%，增长速度惊人。
旅游收入：、、营业收入都达到30%以上，全国休闲农业和乡村旅游收入达到了7400亿元，越来越多人为了追求精神享受选择回归自然。
旅游目的：选择休闲农业与乡村旅游其中30.77%为了亲近自然，亲子游占比23.16%。
三、产品形态
农业研学以农场、庄园或乡村基地为承载体，以农事活动、动植物互动或田园体验等为表现形式进而达到教育的目的。
· 农业研究功能
以参观游览、知识讲解为主要活动内容，通过直接观察现代农业的相关生产生活，进行农业知识科普教育。活动场所多以农业生产型基地为主，在生产种植的基础上，开展研学旅游。这个过程就类似在塔中攀爬螺旋梯。孩子们在连续的层面上学习了解世界，在往复上升的过程中风景没有变，但孩子们的视角和认知方式却是全新的。在国内农业研究型研学旅游目的地的开发主要依赖于农业科研院所，大部分属于政府行为。
· 田园体验功能
田园体验型研学旅游目的地是将生态农业与休闲观光相结合，让青少年亲身参与到农业生产活动中去，在实践中学习、在体验中游玩，在轻松愉快的氛围中完成农业知识科普教育。田园体验型载体功能上多以旅游活动为主，农业种植为辅，除农业种植板块外，还配有农产品加工与交易、购物、游玩、手工、居住、餐饮、教育等功能。
四、经典案例
通过农业研学能够认识大自然运作及动植物生长过程，体验自然生态的可持续性运作与物质循环，使得跨界幼儿教育的农庄/庄园/乡村基地等发挥了“幼儿园”的作用。
· 台湾绿世界生态农场
零差评的台湾第一大生态农场，年接待数十万游客。
“生态+动物”的 核心理念：绿世界占地75公顷，但其中五十公顷土地都被保留了原样。拥有47个观赏体验区和6大生态功能区（天鹅湖区&蝴蝶生态公园&大探奇区&鸟类生态公园&水生植物公园&生物多样性探索区），在这里可以和萌宠们进行近距离接触，感受自然与生命的魅力。
真实感氛围营造：各类主题景区的动物与植物都有翔实的解说图文。解说内容包含动植物的品名、科目及特性进行科普知识互动①农场内各景区都有自动按钮解说系统；②热带雨林与多样性动物探索区设有模仿场景的背景音乐；③保证空气湿度的自动喷雾系统。
专业度的跨界合作：李明益先生引入了一种不需要另聘专业人员、几乎零支出的模式——与学者合作。园区内的许多地方都已成为了学术单位或学校团体校外教学的实验农场。而在这种模式之下，研究者有了更大、更好的实验场地，而其收藏品与试验品一方面让游人能够欣赏、学习，另一方面也成为园区创收的吸引点。
新奇巧妙的营销手法：动物成为了绿世界的核心产品，与动物亲密接触也成为了一项核心服务，而绿世界也充分利用了这一点进行了周边开发，比如曾有一项活动是向所有到绿世界进行校外教学的初中及以下年级师生免费赠送“超人气羊驼背包”。
· 美国霍桑山谷农场
风靡美国一百多年的4H教育践行者。（4H：head、heart、hands、health）强调手、脑、身、心的和谐发展。
“全儿童”在地学习理念：霍桑山谷华德福学校建于1973年。目标是在学术、艺术及实践活动中以丰富多彩的课程来进行全儿童教育。农场和森林补充了学校的主课内容，或者说它为孩子们的生活带来了其他方面的内容。对于从城市中来访的学生，这种基于实地的参与式学习经历所带来的好奇感被证明是持久和深刻的。
分级教育，设计不同课程体验：每个年龄阶段的孩子都有不同的个性特点，根据这些阶段性特点设计适合他们的农场体验活动，学习内容也由浅变深。①一年级：在农场做零活。②二年级：农作物种植③动手做饭与搭建房屋④四年级：认养奶牛⑤研究乳制品⑥六年级：探索外面的世界。⑦七年级：学习气象学⑧八年级：农场经济学⑨九年级：土地测量⑩十年级：学科研究。
升华与反思，定制研学线路：随着高年级学生毕业临近，他们也将有自省和反思的机会。过去十年，高年级学生已经去意大利佛罗伦萨进行过集体旅行，在那里，他们有机会反思塑造自己生命的艺术经历，并将其与佛罗伦萨文艺复兴时期的创作冲动联系起来。回来之后，一个关于先驱者的主课板块会邀请学生们通过回顾自己的童年来反思他们在世界上的“位置”。
五、开发启示
· 市场、细分两大维度做好顶层设计
1）明确市场定位：锁定亲子家庭，十个客人有六七成是家庭。看中的是后面市场，他们带家长来，小孩子长大，再带他的家人来，这就是客户的终身价值，不是看现在口袋里有多少钱，而是看未来。
2）进行顶层设计：客人有需求超过经营者能力的经验范围，寻找专家进行规划设计，如飞牛农场是以产业为核心发展，后来再请专家做顶层设计，也就是商业模式，景观规划是北海道的设计师设计的，欧美的营运公司做的营运规划，环境营造是德国设计师设计的，产品开发是找的日本专家，例如，把牛奶变成奶酪就请的日本专家。
3）群体角度：门票定价针对不同群体。对小学、高中去细分市场
4）空间及游玩时间角度：根据假日和平日细分，想解决假日客人多、平日没有人怎么办的问题，要细分下去就要用皮亚杰的理论、卢梭的理论，这些是做教育用的，如果做休闲不需要做这么深，休闲是要做空间和时间的时效，这个空间除了做会议室外还能做什么，假日时间和平日时间怎么用，所以我们也接公司的高阶会议
·投资运营
一个农场运营的好不好，第一个看有没有持续运营，第二个有没有持续投资。农场发展开始时期靠政府，后续发展起来需要依靠自身产品和运营获利。
第一，开始阶段是建设基础工程。
第二，开发市场阶段跟着观光局、农委会出国宣传。
第三，有收入后政府钱不能进来，而是成立协会写计划把政府的钱分下去，计划导向。这部分钱可以做很多事，农场之间互利共赢一起发展。如台湾飞牛农场，政府每年2000多万台币，这些钱要先写计划，用计划做核销
· 产品及营销
1）规划设计贴合主题
所有景观规划、营运规划都是围绕亲子。做规划就是满足亲子，发展出户外教学，很多都是小孩子做了户外教学后回去拉爸爸妈妈假日时候来，这就是用意。针对喜欢牧场的目标社群，提供游客食、衣、住、行、育、乐、购的全方位休闲生活服务，同时打造定制化和精致化的产品与服务。并针对学校户外教学设计套装行程，持续不断地推出多元化的DIY体验活动。
2）主题设计需创新
做好主题亮点、吸引点。比如，台湾的飞牛牧场，有着40余年的经营时间，年流量30万+，“牛”便是牧场的主题，而且，牛很常见，但是会飞的牛就没见过了，勾起人们的好奇心。而且农场里到处是牛的元素，里面也有很多牛奶的衍生品、和小牛亲密接触、挤牛奶体验等。
3）“5销”攻坚战
做到五销，一销门票、二销饮料、三销体验，四销伴手礼、五销，网站产品。一开始通过旅行社等机构合作，客人来发现牧场跟他们想象的不一样，之后会自由行过来。是通过一些团体，很积极参加旅游展览，或者研讨会，也有很多教授拿我们的案例进行分析，客户来了之后好好服务创造口碑营销。
下篇文章将继续对农旅研学经典案例进行深入剖析。探究农旅研学开发方式？欢迎您的持续关注。
本文为奇创旅游规划原创；未经授权
