早餐篇
粉饺：南宁的粉饺作为本土知名的一道南宁正宗古早味，早已经深入每个南宁人心目中，粉饺和传统的饺子做法区别很大，粉饺是用生米磨成的米浆和蒸熟的米浆一起混合制成的生熟浆制成的饺子皮，带着一股淡淡的酸味，馅料中一般会加入猪肉末、香菇、葱花等等，有的店甚至会放入虾仁、马蹄和芋头等，总之每个店各有自己的花样，做好的粉饺外表晶莹剔透，仿佛还能隐约看见里边的馅料，入口相当Q弹，肉质紧实，口感咸香，配上店家秘制的黄皮酱，一口一个粉饺下肚，相当满足！
南宁卷筒粉：卷筒粉和广州的肠粉很相似，不错还是有部分区别，卷筒粉是用米浆放进盘里隔水蒸熟，蒸熟之后变成一道晶莹剔透的薄饼，馅料有玉米、肉末、豇豆、花生碎、玉米、木耳、胡萝卜等等，最后还会加上黄皮酱、辣椒酱或者是番茄酱，在撒上一层花生碎，粉饺爽滑Q弹的表皮，搭配丰富的配菜，让人忍不住一口接一口！
午餐篇
老友粉：对每一位南宁人来说，老友粉代表的就是自己平时的日常，约上三五好友，一起去老友粉店嗦粉，聊着自己生活中发生的事情，老友粉不光是一碗食物，更是一份情谊，老友粉的做法不简单，配料更是十分的丰富，光是底汤就需要用数中香料搭配猪骨慢火熬制！锅中热油一次倒入肉末蒜泥等配料炒香，加入酸笋和调料继续翻炒，最后加入高汤煮开下入准备好的米粉，煮开后撒上葱末，立马就能开动了！一碗美味很快就端上了餐桌！
晚餐篇
柠檬鸭：柠檬鸭是广西南宁的一道特色佳肴，配料全都是南宁的特色酸嘢，有酸柠檬、酸辣椒、酸荞头和提味的黄山皮等等，鸭肉需要提前下锅焯水，之后热油下料炒香最后将鸭肉下锅一同炒制，鸭肉微焦之后下入米酒去腥，盖上盖子焖煮，慢慢的鸭油会被煮出来，做好的鸭肉紧实弹牙，很有嚼劲，酸辣鲜香，酱汁也特别下饭，吸收了各种酸嘢的鸭肉，吃起来不肥不腻，相当的好去，去广西南宁旅游的朋友可不要错过这道特色的美食哟！
今天给大家推荐的南宁美食各位喜欢吗？以上的美食你有吃过的吗?喜欢的话可以留言评论哦！
