12月16日《风味人间》播出了最后一集风味之旅，为我们展现了在《风味人间》拍摄的七集中的幕后故事，截至目前，《风味人间》豆瓣评分仍高居9.2分，网络播放破8亿，累计达8.2亿。成为年度口碑甚佳的一部美食类纪录片。
《风味人间》秉承《舌尖上的中国》的风格，通过《山海之间》、《落地生根》、《滚滚红尘》、《肴变万千》、《江湖夜雨》、《香料歧路》、《万家灯火》等从不同主题，不同方面，为我们展现了另一番不同的风味故事。
从中国各地到全球各地，《风味人间》有了更大的视野范围，不仅仅局限在了中华大地上，将美食触角伸向了世界各地。并且不仅仅是讲述各种食材，各种风味，更加注重从人文的角度，去发觉风味背后的人和事。
在最后一集《风味之旅》中，通过幕后花絮介绍，我们了解到了前面7集的拍摄所历经的困难，所经过的思路探讨和挖掘！
拍摄团队到达人迹罕至的地方，要克服重重困难，低温、没有信号，断电等等困难，还有时刻等待最佳的拍摄时机，更要与拍摄主人公进行密切配合。
透过这些幕后的故事，让我们了解到了我们所看到的荧幕画面以及听到的人物故事，都是剧组们历经艰辛，不辞辛劳所得来的，比起那些诱人的风味，以及感人的故事，这些故事同样精彩。
正如曾在日本大火的电影《摄影机不要停》一样，讲述的是一部拍摄电影幕后故事的故事，剧组们为了拍摄电影想尽办法，纵使已经有了很强大的技术，但是面对复杂多变的外在环境，还是有很多不可预测的东西，所以就需要剧组们急中生智，应对各种各样的突发事件。
同样《风味人间》也是这样，那些极寒地区，那些高海拔地区，那些变化莫测的天气，很多都是剧组们不可预料的，纵使有了现代的各种技术，可是面对穷凶极恶的大自然，有时也是派不上用场的。并且面对各地的风味，剧组们更要以身试法，当然不仅与食物打交道，还要与人打交道，可是要采访的对象并不是每天都是可以接受参访的，为此更要坚持等待，从灯光、道具等等，再到拍摄出来的视频，还要历经剪辑、配音、调试等等，这是一个浩大的工程，需要团队齐心协力才能完成的。
当然，只有每个人抱着认真负责的态度，匠心式的打造，历经不断地尝试，才能做出精品来，也才能带给观众不一样的体验。而豆瓣9.2的高分，平均每集1亿多的播放证明了其价值，证明了其受欢迎程度。这或许才是我们所需要的影视作品。
