西安回民街是西安著名的美食文化街区，是西安的小吃街区，到了这个地方就一定要大吃特吃，好吃还不贵。
回民街的小吃大多都是家常化的，粗食和杂食较多。
我最喜欢的就是灌汤包，和南方的灌汤包不同，主料是牛羊肉和了条肉，据说是用羊骨头熬成的汤和调料汤打肉，吃起来皮薄肉多，馅儿里面还能咬出汤来，调料非常香浓。我吃的是贾三家的灌汤包，特别的货真价实，就算吃到撑都花不了多少钱，而且还能学习到西安穆斯林饮食文化的特色。
光顾过、品尝过贾三家灌汤包的人都说在店里面完全可以发现贾三的营销思路，文化品位和文化品格占据较大的比重，这里有包子的文化还有文化的包子。到了这里，不仅能吃到美食，还能学习美食的文化，真的是不虚此行。
还有牛羊肉泡馍，这是陕西特色，由来已久，这道小吃很多人都知道，但很多人都没有吃过最地道的。
我建议吃泡馍一定要去回民坊上，有时候一家不起眼的小店，却端上来一大碗浓香四溢的羊肉泡馍，一般也就10几块钱，非常实惠。这里的馍其实是一种半发的面饼，一份羊肉泡馍会上两、三个馍，你洗干净手，找个地方就可以慢慢掰了。
在那家店里，我还专门学到了怎么吃馍，店员告诉我，这个馍吃的时候先分成几块，再慢慢掐成小指甲盖大小的碎块，掰好之后用手在里面抓揉几下，让附着在碎块上的粉末散落下来，这样煮出的馍才会汁味浓厚，这样吃的一定就是老顾客，是会吃的。
我还喝了酸梅汤，虽然说成小吃比较牵强，但也是回民街的一个特色，回民街很多家都有卖，而且大多为店家自己买的梅子直接熬制的，和其他地方卖的完全不一样。
我还吃过路边的凉皮，据说陕西的凉皮以劲道有嚼头、蒸的薄、切得细、柔软为特点，才使得凉皮受到大家的喜爱，确实也和宣传的一样。面皮吃到嘴里是非常有嚼劲的，而且配的汤汁也非常有味道，一份凉皮也就几块钱，非常便宜，就是吃完之后一股蒜味有点尴尬，所以我建议女生吃完凉皮之后一定要记得漱口，或者喝点牛奶据说也可以压制蒜味。
我当时还吃了很多其他的小吃，比如：西安镜糕、金线油塔、甑糕等，有机会的话还是亲自去那里试试看，好吃还不贵，很不错的体验。
