随着人们生活水平的提高，人们越来越重视饮食健康问题，油炸食品几乎被认定为垃圾食品或不健康食品，过去80年代的美食也不幸遭躺枪，一些吃货朋友非常气愤，没有吃过这种美食不要轻易下结论。那么，到底什么样的美食会给吃货朋友带来如此大的反应呢？一起来看看吧
这个美食被称为油滋。一听到名字，就知道这个美食一定是从油锅里拿出来的。确实，这个美食是猪油和猪肉在锅里提炼油时剩下的油渣。这样的话有奇怪的人，这个也可以叫做美食吗？当然，在80后的眼里，当时的国家还不富裕，老百姓的家每过年都能吃猪肉，猪肉的数量少，需要很多人抢，所以这个油渣成了很多孩子的口，放在口袋里有时吃一口会很好吃。
当然，油滋并不是所有的零食都让孩子吃。大人们做了这些油渣，做成了好的饺子馅，和其他料理混合做成饺子和包子，这样做的饺子很香，从某种意义上来说，可以说是让孩子们改善了饮食。但是，现在的人们越来越重视生活方面的健康问题，从这样的油锅里拿出的美食越来越不能接受，被认定为“不健康的食物”，但是这样的美食在今天却没有创造当时味道的技术，所以很多吃东西的朋友这样反应也不奇怪。
人们对食物的观念在某种程度上反映了我们时代的变迁，如果从我们现在的角度观察自己父母时代的食品，那么很多食品恐怕会被认定为不健康的食品，但我们不要轻易地判定这些食品。因为这些食品曾经孕育了一代人 ，担负着一代人最珍贵的记忆。大家觉得呢
